Варианты проектов летных кухонь на загородном участке: строим своими руками: Советы и рекомендации по выбору

Виды летних кухонь

Исходя из планировки, использованных стройматериалов и направления стиля, летние кухни с мангалом бывают открытого и закрытого типа.

Закрытая

Закрытые летние кухни оснащены четырьмя стенами, окнами, полом и крышей. От обычного дома они отличаются лишь меньшей толщиной стен и возможностью возведения облегченного фундамента. Обычно их делают из кирпича, бруса или бревен.

Закрытая каменная беседка с грилем

К преимуществам относят:

Использование круглый год при проведении отопительной системы;
Установку любой мебели и оборудования, так как они защищены от внешних факторов;
Возможность защититься от жары путем установки кондиционера;
Возможность пользоваться, как домиком для гостей, обустроив там жилую комнату;
Защиту от осадков и назойливых насекомых.

Недостатки:

Большие затраты на строительные материалы;
Необходимость разработки качественного проекта;
Процесс строительства довольно долгий, трудоемкий и дорогой.

Открытая

Строительство открытых летних кухонь осуществляется по правилам террас и беседок. Они представляют собой площадку, которую бетонируют или оформляют тротуарной плиткой. По границе устанавливают опоры, удерживающие всю конструкцию. Опорами выступают металлические или деревянные балки.

Открытый навес с мангалом и барной стойкой

Открытые кухни строятся гораздо быстрее, так как не требуют разработки сложных чертежей. Одна часть площадки отводится для установки кухонного оборудования, а остальная – под место для отдыха. Их декорирование осуществляется текстилем, деревом, камнем, металлом, вьючными растениями.

Терраса с камином-барбекю

К недостаткам относят:

отсутствие защиты от ненастья и навязчивых насекомых;
более ответственный выбор оборудования, так как оно подвергается осадкам, изменениям температур, ультрафиолетовому излучению. Для открытых площадок изготавливается оборудование из надежных материалов;
отсутствие возможности использовать круглый год.

Крытое строение с рабочей зоной, камином и грилем

Вариантом дачного домика являются полуоткрытые летние кухни, имеющие от 1 до 3 стен. По-другому их называют комбинированными, поскольку они сочетают элементы открытых и закрытых построек. Их сооружают из любых опорных и кровельных материалов.

Проект комбинированной летней кухни

Детали и частности

На даче принято отдыхать всей семьей. Поэтому не стоит забывать о нуждах детей. Для малышей можно устроить детскую площадку с горкой или песочницей. Располагать ее желательно в закрытом от ветров и затененном месте.

Для любителей загара на дачном участке оставьте самое солнечное место (если оно еще не занято грядками). Не помешает поставить хотя бы один зонтик от солнца – место отдыха будет напоминать любимый курорт.

На участке в 10 соток вполне поместится и небольшой бассейн или маленький пруд с водяными растениями, куда можно запустить лебедей или лягушек, сделанных своими руками из пластиковых бутылок. А садовые мостики с некоторых пор самый модный элемент ландшафтного дизайна дачного участка.

На приусадебном участке можно создать декоративный водоем с мостиком

Забавные поделки для огорода создают из всего, что попадется под руку. Это могут быть старые ненужные в хозяйстве вещи, пластиковые бутылки, покрышки, разноцветные камушки, пни необычной формы, даже старая обувь. Все это можно превратить в шедевры ландшафтного дизайна и установить на клумбы, вдоль дорожек или прямо на грядках.

Выбор растений нужно привязывать к условиям местности. К сожалению, бывает, что неправильно подобранные растения гибнут, не выдерживая климатических условий. Дизайн цветника разрабатывают таким образом, чтобы время цветения растений наступало в разные сроки. Тогда клумба всегда будет выглядеть нарядно.

Цветники и клумбы, как правило, располагают перед домом или вдоль границы участка – так растения всегда будут радовать глаз

Можно устроить альпийскую горку, но подбирать для нее растения нужно осторожно, руководствуясь советами специалистов

Придать территории оригинальности сможет альпийская горка

Деревья плодовых пород можно распределить по периметру дачных соток или сгруппировать в центре дачного участка. Кусты могут работать живой изгородью для всего участка, зоны отдыха или грядок, для маскировки хозпостроек.

Планирование строительства летней кухни на приусадебном участке

Выбирая подходящее место для постройки летней кухни на даче, необходимо учесть множество деталей — от самого проекта до оборудования, планируемого в ней расположить. Насколько она будет удалена от дома? Будет ли она пристроена к основному дому или это будет отдельная постройка в саду?

К сожалению, не все участки имеют достаточную площадь, и для постройки летней кухни придется пожертвовать частью огорода или сада. И уж конечно – финансовая составляющая, которую также следует учитывать. Однако даже небольшая летняя кухня может иметь эксклюзивный вид и прекрасно вписаться в общий ландшафтный дизайн.

Летнюю кухню закрытого типа можно использовать и в холодное время года

Собираясь обосновать на дачном участке летнюю кухню своими руками, следует учитывать в проекте следующие факторы:

строение должно быть удалено от проезжей части, туалетов, септиков и мест разведения домашних животных;
если планируется возведение в кухне мангала, печи или барбекю, необходимо позаботиться о том, чтоб рядом не было легковоспламеняющихся построек (противопожарными нормами предусмотрено минимальная удаленность 7 м от других строений при площади участка в десять соток);

Стены и печь дачной кухни облицованы искусственным камнем

возможность обустройства летней кухни в зоне, где растут, дающие густую тень деревья, что обеспечит комфортное пребывание в ней;
доступность подведения коммуникаций;
тип строения — открытая конструкция или летняя кухня закрытого типа;

Проект отдельно стоящей летней кухни площадью 14,5 кв.м

оснащение оборудованием — электропечь, газовая печь, камин, мангал, барбекю;
выбор дизайна летней кухни.

Полезный совет! Планируя постройку летней кузни своими руками, учитывайте характерное для вашего региона направление ветра, стараясь расположить очаг так, чтоб дым не попадал в зону отдыха гостей.

Частично открытая летняя кухня, примыкающая к одной из сторон дома

Этапы строительства летней кухни

Устройство фундамента

Правильно выбрав место на даче, можно приступать к разравниванию и разметке участка под постройку. При планировке необходимо учесть, что пол данной комнаты (особенно открытого типа) должен иметь уклон порядка 1-2° для стока дождевой воды и удобства уборки. Если кухня на даче планируется открытая, то не обязательно нужно построить полноценный фундамент. Достаточно сделать углубление в земле на 10-15 см по общей площади будущего домика и присыпать его песком или отсевом. Затем нужно тщательно утрамбовать основу и приступать к застилке кирпичом, досками или плиткой.

Более надежной будет конструкция, основанная на ленточном фундаменте или кирпичных столбиках, которые будут держать всю нагрузку от постройки. Ленточный фундамент в данном случае предпочтительнее, поскольку он выдерживает большую нагрузку и способен держать на себе пенобетон, кирпич или камень.

Схема ленточного фундамента на столбиках

Необходимо учитывать, что пол должен быть на 15-20 см выше уровня грунта, чтобы избежать попадания воды.

Стены и печи

Несущие деревянные элементы конструкции дачи фиксируются между собой скобами или саморезами. Опорные балки лучше выполнить из металлического профиля. Наружные стены каждый мастер старается сделать из такого материала, который соответствует как поставленным задачам, так и дизайну задуманной кухни. Наиболеё простым и популярным материалом являются доски в 20-25 мм. Внутренние стены обшивают гипсокартоном, но при обустройстве открытой кухни лучше отдать предпочтение пластиковой вагонке.

Схема стены из пеноблоков

Как вы можете видеть на фото, при возведении стен для летней кухни закрытого типа на даче чаще всего используют легкий, прочный и довольно доступный пенобетон. Блоки из него просты в укладке, обладают достаточной прочностью и теплопроводностью. Кирпичные стены кладут в полкирпича, максимум в кирпич. При сооружении небольшой конструкции этого вполне хватает, чтобы получить прочную и легкую стену.

Ну и какая же дача без печи и летнего барбекю. Для ежедневного приготовления еды на даче устанавливают обыкновенные газовые плиты или электроплиты. Но в моду стал входить болеё экзотический тип – дровяная русская печь. Её выкладывают из огнеупорного кирпича, но работы по её возведению стоит доверить опытному мастеру, так как этот процесс довольно трудоёмкий и требует особых знаний, которыми владеют только профессионалы. Печь предусматривает наличие эффективной вентиляционной системы и вытяжки, к монтажу которых следует отнестись особенно скрупулёзно. Часто на даче комбинируют печь с барбекю. Печь-барбекю напоминает камин с топкой на уровне пояса человека. Она оснащается необходимыми приспособлениями для прожарки пищи на углях. Но нужно подумать о вытяжке, через которую будут выводиться жар и дым. Летняя кухня на даче может быть выполнена в разных интерпретациях, поэтому лучше сразу посмотреть фото разных проектов и подобрать оптимальный. При выборе руководствуйтесь размером участка, своим бюджетом и наличием свободного места.

Порядовка кирпичной печи — барбекю для уличной кухни

Кровельные работы

Определиться с конструкцией крыши не составит труда – она может быть односкатная, двухскатная или плоская. Если вы хотите эксплуатировать помещение в холодное время года, то необходимо подумать и об утеплении кровли на даче. Например, предусмотреть слой пенополистирола, а обычный шифер или черепица подойдут для завершения крыши.

Для открытых летних кухонь часто строят навес над площадкой. Это простая конструкция, состоящая из металлических трубчатых стоек или деревянных столбов, к которой фиксируется обрешетка и покрывается любым кровельным материалом. Летняя кухня на даче должна быть выполнена с учетом всех пожеланий хозяина, поэтому просмотрите предложенные проекты и подберите для себя подходящий.

Статья по теме: Как сажать лук порей

Особенности возведения

При строительстве камина на террасе закрытого или полузакрытого типа, необходимо позаботиться о грамотной вентиляции. Для этого потребуется соорудить дымоход. Тогда в топку будет поступать необходимое количество кислорода, а из помещения через дымоход будет выводиться дым.

Оборудовать камин можно с помощью дымоходов разных типов:

высокого. Он выводится на 1,5 метра выше крыши строения. В данном случае, чем выше находится дымоходная труба, тем лучше будет тяга, и камин будет работать без перебоев;
низкого. В таком случае, труба монтируется на одном уровне с крышей. Для этого под полом (там где находится топка отопительного прибора) прокладывается труба. Здесь главное, чтобы с улицы хорошо тянулся воздух.

Уличные камины на открытых верандах домов требуют соблюдения следующих правил:

правильно выбранное месторасположение. Отопительный прибор не сооружается на любом свободном месте. Ведь в нем будет иметься открытый огонь, а это совершенно небезопасно;
подготовку места для хранения дров;
при сооружении барбекю в деревянной постройке, ее необходимо удалить от стен, минимум на 20 см.

№5. Создаем правильную форму садовых дорожек

Садовые дорожки – не только чисто функциональная деталь дачи. С их помощью можно визуально увеличить площадь. При организации дорожек на маленьком участке действует правило кривых и дугообразных линий. Пусть тропинка будет не привычной прямой или угловатой формы, а извилистой. Сплошному покрытию плиткой или бетоном в ряде случаев можно предпочесть камень, доски, спилы деревьев и насыпные дорожки – они смотрятся более легко, воздушно и естественно. Извилистая дорожка, которая то скрывается за преградами, то появляется из-за них, воспринимается длинной и позволяет создать впечатление, что участок в разы больше, чем есть.

Дизайнеры советуют использовать прием дорожки в никуда. Тропинка может вести к густой зелени или перголе, за которыми, на самом деле, ничего нет. Это очередной обман зрения, преследующий цель зрительного расширения площади территории.

Как построить летнюю кухню на участке?

Построить летнюю кухню из бруса и поликарбоната — не сложнее беседки. Поэтому это вполне можно сделать своими руками. Однако, если вы планируете разместить внутри каменную печь, либо у вас вообще нет строительного опыта, лучше доверить это дело профессионалам.

Рассмотрим ниже этапы возведения простой, открытой летней кухни из бруса:

(1) Первый этап строительства — устройство фундамента. Сами по себе летние кухни – легкие строения, поэтому они не требуют закладки глубокого фундамента. Достаточно обойтись установкой бетонной плиты на песчаной подушке.

(2) Далее, на основании фундамента монтируются стены. Сначала возводится каркас из бруса, затем делается обшивка из строганой доски.

(3) Завершающий этап – монтаж кровли.

Что касается закрытых кухонь, то здесь популярны три решения:

обшивка стен деревянными досками;
остекление;
или заделывание поликарбонатом.

Если решено застеклить летнюю кухню, то вы можете это сделать полностью или же оставить часть проемов пустыми, создавая, таким образом, открытую веранду. Если вы предполагаете использовать вашу летнюю кухню исключительно для приготовления пищи, рекомендуется сделать помещение полуоткрытым, с двумя или тремя несущими стенами.

Самый экономичный вариант летней кухни – каркасно-щитовой, с колоннами из деревянного бруса и обшивкой ДСП, ДВП или другими пиломатериалами. Такую конструкцию проще собрать. Да и обойдется она дешевле других решений, в частности если рассматривать готовые домокомплекты.

Особенности строительства отдельно стоящей кухни

Здесь можно также использовать комбинацию из трех материалов: камня/кирпича, металла и дерева. Как показывает практика – это самые долговечные материалы.

(1) Основу постройки (фундамент) лучше всего сделать бетонной, тем самым и получить пол кухни или вовсе обойтись без него, заменив влагостойким деревянным настилом или палубной доской.

(2) После этого приступают к возведению стен. Если летняя кухня предполагается полностью деревянной, в виде беседки, то выстраивается каркас, на который кладется кровля.

Если это комбинированный вариант, то сначала возводят стены, затем устанавливаются металлические опоры, затем выполняют основание для крыши. Опоры обычно обкладывают камнем, плитняком, кирпичом.

(3)

(4) Материал для крыши и ее конструкцию можно выбрать по своему усмотрению. Для открытых кухонь будет достаточно шифера или мягкой кровли.

Особенности строительства летней кухни с баней

Другое популярное решение строительства летней кухни – совмещение ее с баней. Этот вариант оптимален для владельцев небольших участков, когда каждая сотка на счету. Кроме того, такой вариант, при грамотном исполнении, сэкономит деньги, время и силы.

Более сложное решение — совмещенная кухня с двухэтажной баней. В этом случае летняя кухня совмещается с баней в вертикальной плоскости, то есть, строится одно над другим. У такого сооружения также есть свои преимущества. Главное из них – отопление летней кухни в зимний период. При качественном остеклении вы сможете использовать летнюю кухню, совмещенную с баней, в осенне-зимний период в качестве оранжереи или теплицы.

Однако, помимо очевидных плюсов, у вышеописанных решений есть и один серьезный недостаток — построить баню, да еще совмещенную с другими постройками, с учетом всех строительных норм и пожарной безопасности, под силу только опытным профессионалам. Поэтому, если вы задумались именно о таком проекте, будет проще и выгоднее его заказать под ключ.

Интересные проекты небольших дачных домов

Небольшой участок вынуждает искать оптимальный вариант застройки, просматривая проекты одноэтажных домов. И в принципе, это отличное решение. Чтобы быть ближе к природе, есть смысл присмотреться к деревянным конструкциям. Небольшую внутреннюю площадь, в пределах 24 квадратов, с лихвой компенсирует просторная веранда, окружающая постройку, как минимум, с двух сторон. Экожилье можно выкрасить в желто-оранжевые тона и покрыть красной черепицей. Это создаст радостную атмосферу и не позволит домику затеряться в дебрях пышной садовой растительности.

Небольшой экодом с просторной террасой

Всю жизнь мечтали оказаться в шалаше? Пожалуйста! Естественно, это не означает, что придется собирать ветки и строить нечто а-ля «родом из детства». Вам вполне может подойти один из проектов дачных домиков для 6 соток, предлагающий небольшое строение в аналогичной архитектуре. Скромный и в очень необычном решении облагороженный шалаш, вызывает интерес и запоминается.

Дом-шалаш

То, что план пространства дома не предусматривает кладовых для размещения необходимых в дачной жизни аксессуаров, компенсируется площадями хранения, образованными низко нависающими (практически до земли) скатами крыш. Туда можно будет вместить не только уйму необходимых вещей, но и массу абсолютно ненужного.

Интерьер дома-шалаша

Среди проектов одноэтажных домов привлекает внимание и еще одно неординарное решение. Оно заинтересует владельцев, отслуживших свое трейлеров

Прицеп можно переобустроить в полноценный и очень комфортный жилой уголок, причем сделать все за считанные месяцы. По проектам, в этих небольших дачных домиках к уже имеющимся 20 квадратам площади предлагается добавить башнеобразную пристройку, на втором ярусе которой расположить балкон. При этом в нижней части получится уютная кухонька.

Дачный дом из трейлера

Желающим построить нечто более капитальное, стоит заглянуть в проекты небольших дачных коттеджей с каменными стенами. Классический вариант жилого строения впишется в ландшафт любого участка. В таком домике можно будет отдыхать круглогодично, если при его обустройстве предусмотреть камин или вообще, позаботиться об отоплении.

Одноэтажный дом из камня

Уют по-мексикански

Ярким и оригинальным дополнением дачного ландшафта станет мексиканский колорит. Проект одноэтажного дома такого типа можно отыскать в интернете. Постройка несет с собой атмосферу счастья и семейности. По плану пространство дома в среднем будет иметь около 30 квадратов, что позволит разбить его площадь на множество небольших комнаток, каждую из которых рекомендуется выкрасить в индивидуальный цвет. Получится этакое интерьерно-планировочное лоскутное одеяло. Нельзя не отметить то пестрота таким домикам невероятно к лицу.

Яркий дом в мексиканском стиле

Мини-дом из гаража

Нет, это не бред, а вполне реальный проект дачного дома, по которому жилым становится подсобное помещение. На благоустроенных 23 квадратах можно будет с комфортом расположиться и в зимние деньки. Наиболее трудозатратным в воплощении идеи станет пристройка небольшого крыла, куда будет вынесен санблок, и обустройство панорамного окна.

Интерьер дома из гаража

Мобильный дом

Этот проект дачного дома приведет в восторг тех, кто не терпит постоянства ни в чем. Благоустроенный и декорированный в веселом стиле вагончик может расположиться в любом углу дачи. Более того, его дислокацию можно будет менять в зависимости от настроения.

Мобильный дом легко установить в любом месте участка

Продуманный план пространства домика позволил расположить в нем небольшую, но удобную спаленку, кухонный блок и санузел. Для внутренней отделки использовался пластик, металлические детали, красочные аксессуары. Из декоративных элементов пригодились зеркала и необычный яркий текстиль.

Интерьер мобильного дома

Нужен ли камин на веранде

Конечно же, камин на террасе это не вещь первой необходимости, но он способен превратить это место в максимально комфортное и уютное. При расположении его на застекленной террасе, она сразу же превратиться в жилое помещение. Здесь можно будет сделать комнату для гостей, кухню, мастерскую. Данный вариант идеальный в том случае, если сам дачный домик небольших размеров.

Веранды бывают как открытого, так и закрытого типа. Если речь идет о полностью застекленном помещении, то очаг обогрева поможет отопить помещение зимой. В открытой пристройке к дому в теплое время года можно готовит еду, а также греться у огня.

Размещаем основное строение

Перед началом строительства основного строения необходимо изучить нормы и правила расположения постройки относительно границ участка и соседей. Определиться с типом основания и формой дома. Участок, размером 10 соток, позволяет спроектировать дом с верандой или крыльцом.

Можно использовать готовые дизайн-проекты домов или обратиться в специализированные организации.

Если принято решение строить кирпичный дом, то между соседским и вашим домом необходимо выдержать расстояние до 6 метров.

Деревянный каркасный дом должен отстоять от соседского на 10 метров, как того требуют нормы пожарной безопасности. Между деревянным и кирпичным домом должно быть расстояние, составляющее 8 метров.

Всё это необходимо отобразить на вашем варианте планировки дачного участка.

Проект террасы с барбекю, пристроенной к дому, фото

Террасы классифицируют по нескольким признакам: открытые, закрытые и полузакрытые, пристроенные к дому и отдельно стоящие, одно- и многоуровневые. Их можно исполнять в разной форме, у главного или заднего фасада, или полностью огибающими дом.

Существует несколько стилей террас, которые предполагают использование разных материалов:

современный стиль — композитные материалы, камень, железо и ПВХ;

Фото 1. Терраса, пристроенная к дому, выполненная в современном стиле. Разделена на несколько зон.

традиционный стиль — камень и дерево, чаще всего красное или кедр;

Фото 2. Терраса, выполненная в традиционном стиле. Основания постройки сделаны из красного дерева, печь барбекю из кирпича.

террасы в колониальном стиле оформляются наподобие классической архитектуры;
пляжный стиль — сооружение выполняется из дерева, окрашенного в серый.

Фото 3. Терраса, выполненная в пляжном стиле. Сделана из дерева, окрашенного в светло-серый цвет.

Печи для барбекю создаются из кирпича, камня или из чугуна. Обычно располагаются у стены дома, ближе к кухне. Каждый тип имеет свои преимущества и недостатки.

Фото 4. Открытая веранда, пристроенная к дому, с печью барбекю и обеденной зоной.

Фото 5. Возможный проект веранды с барбекю для бани, измерения указаны в сантиметрах и квадратных метрах.

Чтобы выбрать правильно, исходите из размеров веранды, помните, что помимо гриля предстоит разместить мебель: столы, стулья, возможно, качели и прочие элементы декора.

Важно!

Самостоятельная постройка верандыпотребует больших усилий, зато вы сможете сделать все именно так, как просит душа. Это займет много времени, большой выбор материалов будет мучить неопределенностью, а при отсутствии строительного опыта, некоторые этапы постройки окажутся очень трудными. В сети есть множество различных проектов. Как правило, это проекты деревянных веранд, варьируется их ширина (в зависимости от ширины дома) и высота: на уровне грунта или приподнятая. Выбирайте на свой вкус.

Закрытая летняя кухня на даче

Летние кухонные конструкции — это отдельные здания, в которых есть соответствующие условия для приготовления, хранения и приема блюд. С таким местом вы избежите беспорядка на вашей домашней кухне. В настоящее время летняя кухня выбирается многими Проекты этих зданий —украшение любого имущества. Большинство построек оформлено в современном стиле с большим остеклением, террасой или верандой. Часто в летней кухне имеется удобная подсобная комната. Для тех, кто не хочет удовлетворяться грилем, коптильней или беседкой в саду, стоит рассмотреть проекты летней кухни, которые могут выполнять все эти функции одновременно.

Летняя кухня с каменным фасадом

Такой проект чрезвычайно функциональный и эстетичный, который сочетается с деревенским стилем. В подсобном помещении есть большая, практичная, квадратная кухня. Архитектор внутри запланирован, кроме очага, также коптильню и место для хлебной печи. В открытой части террасы есть барбекю и достаточно большое пространство для общения. Здание полностью под крышей, что заметно повлияет на комфорт использования объекта. Для многих людей такой проект является лучшим с точки зрения дизайна. Каменный фасад добавляет уютные акценты, которые всегда хорошо смотрятся в аккуратных и просторных садах. Благодаря простоте проекта строительство такой летней кухни станет одним из самых дешевых.

Летняя кухня с комнатой отдыха

Этот проект еще более функциональный, чем предыдущий. В дополнение к просторной кухне внутри здания, где запланировано место для приготовления пищи и еды, есть также туалетная комната и зона для отдыха. В таком спроектированном объекте вы можете провести целый день, не возвращаясь домой. На кухне архитектор запланировал место для выпечки, жарки и коптильни. На просторной террасе вы можете организовать мини-гостиную со столовой. Сам проект довольно прост, поэтому его реализация также не потребует больших финансовых затрат.

Летняя кухня с современной гостиной

Данный проект — идеальное предложение для современных дач. Интерьер здания был разработан очень функционально. Вы можете войти в летнюю кухню с двух сторон — с террасы или боковой части. Кроме того, архитектор планировал туалетную комнату и практичную подсобную зону посередине, которую можно использовать в качестве зоны отдыха. С другой стороны, большая терраса будет идеальной. Преимуществом является крыша пристройки, на которой можно установить навесы, защищающие от ветра, дождя или солнца.

Летняя меблированная кухня, безусловно, будет хорошей для хозяев и их гостей в течение всего теплого времени года. Это идеальное место для отдыха, поэтому вам остается только выбрать максимально подходящий проект из представленной фото-галереи.