Преимущества и пример применения гидромодулей SHUFT

Содержание экстракта в первом сусле

Одним из способов получения пива с очень высокой начальной плотностью является отбор только первого сусла после затирания. Чем меньше воды, тем выше содержание экстракта в первом сусле и наоборот. Нужно учитывать, что экстремально низкие значения гидромодуля (менее 2,1-2,2) приведут к замедлению преобразования крахмала, снижению эффективности затирания и, весьма вероятно, не полному осахариванию затора. Однако при таких гидромодулях можно получить первое сусло с содержанием сахаров около 28-30%, а в процессе кипячения не сложно довести это значение до 33-35%, избежав при этом чрезмерной термической нагрузки на сусло!

Составляющие гидромодуля

Промышленный гидромодуль — это не один-два элемента, это целая система, состоящая из таких частей:

– накопительный бак;

– два насоса: циркуляционный и резервный;

– запорная арматура — предназначена для регулировки давления;

– предохранительный клапан;

– фильтры для очистки хладагента.

Кроме этого, модуль обычно комплектуется различными соединительными деталями, рамами для крепления, датчиками давления и температурами, трубами и шлангами. Управляет всем этим специальныйэлектроблок.

Покупка гидромодуля

Для корректной работы гидромодуля необходим определенный запас жидкости, замедляющей циркуляцию, при необходимости

Поэтому, важно грамотно рассчитать емкость и количество насосов в гидромодуле. Для каждой охладительной системы составляющие подбираются индивидуально. Баки и наносы могут быть разной мощности

Параметры работы блока управления тоже будет особыми

Баки и наносы могут быть разной мощности. Параметры работы блока управления тоже будет особыми.

Современный гидравлический модуль может быть выполнен в двух форм-факторах: выносной и встроенный. Первые конструкции могут устанавливаться не только в помещениях. Обычно, они комплектуются резервными насосами. Такой модуль имеет неограниченную мощностью. Он оформляется в виде небольшой наносной станции с автоматической системой управления. Встроенный вариант является более компактным, что повышает удобство его использования и не вызывает трудностей при установке. В нем применяется бак-расширитель. Его лучше не ставить на улице, т. к. вязкость теплоносителя моет увеличиться, что негативно скажется на работе всей системы. Стоимость промышленного оборудования для системы «чиллер-фанкойл» варьируется в зависимости от комплектации и требуемой мощности.

Встроенный гидромодуль

Встроенный гидромодуль изготавливается на производстве, поставляется в комплекте с чиллером и средствами автоматизации прошедшими заводские испытания, что исключает необходимость проектирования и позволяет уменьшить время монтажных работ, предотвращая скрытые затраты на пусконаладочные работы и эксплуатационное обслуживание.

В то же время встроенные гидромодули имеют ограниченную мощность, которая является препятствием в развитии системы холодоснабжения, одновременно с высокой стоимостью в отличие от внешнего гидромодуля.


Рисунок 3. Встроенный в чиллер гидромодуль

Где лучше установить насосы — до чиллера или после него

Место установки циркуляционных насосов выбирается при проектировании системы охлаждения воздуха. При этом часто возникает вопрос, где их лучше запроектировать — перед чиллером или после него. Рассмотрим обе ситуации.

Пример заказа на гидромодули

В качестве примера использования гидромодулей и блочных холодильных установок (БХЦ) SHUFT в холодильных установках можно привести завод стальных панельных радиаторов Royal Thermo во Владимирской области. При монтаже литейной линии необходимо было предусмотреть систему водяного охлаждения технологического оборудования. Техническая служба Заказчика выдвинула следующие требования к холодильной системе:

  • наличие системы естественного охлаждения для зимнего режима с автоматическим переключением с зимнего на летний период;
  • 100% бронирование насосного оборудования;
  • поставка насосов и арматуры в собранном виде, чтобы минимизировать время монтажа линии;
  • возможность регулирования расхода хладагента, подаваемого в технологическое оборудование;
  • размещение на дороге некоторых насосов и арматуры из-за ограниченного пространства внутри цеха;
  • наличие накопительной емкости объемом 5 м3 в составе холодильной системы;
  • необходимость диспетчеризации работы системы охлаждения, с возможностью удаленного включения / выключения и контроля работы оборудования.

Что такое гидромодуль?

Что же такое гидромодуль? Гидромодуль – это отношение объема воды к массе зерна при затирании. Например, если вы добавили в 15 литров воды 4 кг дробленого солода, то гидромодуль будет равен 3,75 (15 / 4 = 3,75). Далее, для удобства, я буду применять понятие гидромодуля в любой момент, когда имеется затор, то есть, если к затору из предыдущего примера в дальнейшем будет добавлен еще 1 литр воды, то гидромодуль вырастет до 16 / 4 = 4. Обычно значение гидромодуля в процессе затирания либо не изменяется, либо вырастает (когда происходит добавление воды).

Не смотря на то, что значение гидромодуля не отражается напрямую на характеристиках готового пива, его использование оказалось весьма удобным для регулирования процесса приготовления, поэтому многие пивовары с удовольствием им оперируют. Грамотное управление соотношением воды и засыпи позволяет не только варить высокоплотные сорта пива, но и компенсировать некоторые технологические ограничения оборудования, сократить время приготовления сусла, повысить эффективность и т.д.

Нормальным значением гидромодуля (то есть таким, которое не окажет существенного негативного эффекта на проведение затирания) можно считать диапазон 2,6-4. Этот диапазон довольно широк и представляет массу возможностей, кроме того в некоторых случаях можно выходить за границы указанного промежутка. Теперь рассмотрим, на что влияет гидромодуль и как им можно пользоваться при составлении рецептов и планировании варок.

Как работает моноблочный гидромодуль

Исходя из выше описанных основных  функциональных элементов и принципиальной схемы моноблочного гидромодуля нет сложности в  понимании его принципа работы…

Сферы применения

Гидравлические модули входят в состав установок охлаждения жидкости и широко применяются при производстве напитков:

  • минеральной воды, соков и сиропов; 
  • пивного сусла; 
  • вина и коньяка; 
  • водных растворов спирта, при производстве водки, джин-тоников и другой алкогольной продукции. 

В хлебобулочной и кондитерской промышленности для охлаждения:

  • питьевой воды для замеса теста; 
  • технологической воды, идущей на охлаждение столов для раскатки карамели;
  • шоколада, глазури и сгущенного молока. 

В машиностроении и других отраслях промышленности для охлаждения:

  • пресс-форм при производстве изделий из пластмасс; 
  • смазывающе-охлаждающих жидкостей для металлообрабатывающих станков; 
  • оборотной воды при производстве упаковки, печатных изданий; 
  • водяных рубашек технологического оборудования и т.д; 
  • грунта при проведении строительных работ. 

Как выбрать гидромодуль

На рынке есть как готовые решения, так и собираемые по отдельным частям.

1

Если вы решили подобрать гидромодуль самостоятельно, в первую очередь обратите внимание на самый дорогой элемент модуля гидравлического — насос центробежного типа. Лопасти центробежного насоса из нержавеющей стали отвечают за подачу жидкости из резервуара в контур циркуляции

В системе кондиционирования может монтироваться насос вторичного контура или ускорительный насос для подачи воды в первичный контур.

2. Большие проекты требуют предварительного расчета мощности и объема накопительного бака гидравлического модуля. Стальной бак для воды, как правило, покрыт вспененным полиуретаном и защитным кожухом из гофрированного алюминия или другого материала. Накопительный бак существенно увеличивает срок эксплуатации компрессора чиллера. Дело в том, что обычно чиллер не загружен на 100%, и работает с перерывами, выключаясь, когда производится достаточно холода. Аккумулирующий бак обеспечивает ровный, щадящий режим работы компрессора увеличивает объем и теплоемкость теплоносителя, позволяя чиллеру увеличить интервалы между включением и выключением компрессора.

3. Запорная арматура. Автоматический воздушный клапан стравливает воздух из гидравлической системы. Опционально можно установить водяной фильтр, который задерживает механические примеси жидкости.

Достоинства Shuft

Если в Вашем доме либо квартире недостаточно хорошо функционирует естественная вентиляция воздуха, например, по причине установленных современных оконных конструкций с максимальной гермитичностью стеклопакетов, рекомендуем купить рекуператор.

Если в доме духота и высокие показатели влажности, необходимо решение повышенной влажности и духоты. Лучшее решение – это приточная вентиляция.

Только таким эффективным способом можно избавиться от чувства дискомфорта, возможности развития аллергического ринита, влекущего за собойбронхит, и заболеваний сердца.

Предназначение приточно — вытяжной вентиляций SHUFT

Энергоэффективная приточно — вытяжная вентиляция для дома, квартиры, офиса от производителя SHUFT предназначается для фильтрации, нагревания и подачи свежего воздухопотока впомещения квартир, офисов, домой, коммерческих павильонов и других типов помещения малой и средней квадратуры. В ходе производительности такие вентиляционные приборы устраняют из помещения загрязненный воздух, фильтрует его и извлекает тепло, затем передает извлеченное тепло поступающему воздуху.

Главной задачей их является подача свежего воздуха в помещение. Если нужно комнату охладить, оптимально увлажнить или убрать повышенную влажность, очистить от пыли и цветения растений, купить компактное устройство Шафт будет идеальным решением.

Достоинства установок SHUFT

Современные приточно-вытяжные вентиляции SHUFT наделены множеством преимуществ, которые делают их востребованными многочисленными потребителями всего мира.

Среди ключевых достоинств, стоит отметить ниже перечисленные критерии:

  • Быстрая окупаемость. Энергосберегающие технологии оборудования позволяют быстро «вернуть» финансы, потраченные на него. Пользователь, приобретая такую установку, наэлектроэнергии экономит от 30 до 90% за счет высокого КПД.
  • Прецизионная регулировка. Если изменится значение управляющего фактора, ЕС — вентиляторы медленно изменяются вращательную скорость – подают исключительно такой объем воздуха, который требует вентиляционная система.
  • Бесшумное функционирование. Низкий уровень звукового давления способствует бесшумной работе. Корпус изделия выполнен из экологически чистого материала с высокими показателямизвукоизоляции.
  • Безопасность. Установки оснащены специальными вентиляторами (ЕС), которые имеют ряд достоинства в сравнении с обычными асинхронными. ЕС – двигатели наделены дополнительнойзащиты от перегревания электроники, сбоев электрического питания, в том числе и скачков напряжения электротока.
  • Надежность. Приборы способны работать свыше 80 000 бесперебойно, при минимальном сервисном обслуживании.
  • Компактные размеры. Благодаря малогабаритности установки можно размещать в помещении любой квадратуры, так как они не занимают много пространства.

Европейское качество определяет долгий срок службы аппарата. Звуко- и теплоизолирующий корпус выполнен из оцинкованной стали.

Вентилятор имеет асинхронный двигатель и не требует обслуживания подшипниками с пролонгированным сроком службы. Прибор оснащен двухступенчатой защитой от перегрева, нагревательным элементом с нержавеющими ТЭНами.

О проектировании вентиляции: https://www.airfresh.ru/proektirovanie-ventilyatsii.htm

Они связаны с индикацией аварийных режимов, управлением воздушным потоком, степенью очистки воздуха и состоянием загрязненности фильтров, контролем работы вентилятора и продувки ТЭН при отключении системы.

Получить больше информации об особенностях модульного ряда приточных установок Shuft

  • Получить коммерческое предложение на email
  • Отправьте проект, план или смету на расчет:
  • Нажимая на кнопку «Отправить заявку», вы принимате пользовательское соглашение.

Какой гидромодуль использовать?

Гидромодулем называют соотношение сахара и воды в сусле. Когда упоминается фраза «сахарная брага с гидромодулем 1 к 3», то это означает, что на одну часть сахара приходится три части воды. То есть это выражение — всего лишь пропорция для приготовления браги.

Гидромодуль для сахарной браги

Главный вопрос заключается в том, как подобрать пропорции. Смешать несколько ингредиентов наобум можно, но не факт, что брага получится и из нее можно будет изготовить качественный и вкусный самогон. Поэтому существует несколько рецептов, которые можно изучить и выбрать один из них. А также в последующие разы можно поэкспериментировать с другими рецептами и посмотреть на результат.

Рекомендуемые в литературе пропорции — от 1:3 до 1:5. У каждого соотношения есть как недостатки, так и преимущества. Например, малый модуль, то есть пропорция 1:3, имеет такие преимущества, как экономия места в бродильной емкости. В таком случае брагу можно перегнать за один раз. Но есть и недостатки:

  • Дрожжи могут не переработать весь сахар. Если концентрация спирта превышает 12%, то дрожжи перестают действовать. Предельная крепость напитка достигается быстрее, и грибы выпадают в осадок, то есть потеря продукта будет большей. Чтоб устранить эту проблему, нужно использовать спиртовые дрожжи, которые смогут переработать сахар до 20% крепости.
  • Сам процесс брожения происходит медленнее, что способствует образованию вредных соединений. Поэтому в таком способе потребуется еще несколько перегонок вещества, а самогон будет более низкого качества.

Большой гидромодуль более популярен среди тех, кто давно делает самогон. Он имеет следующие преимущества:

  • полное брожение сахара, предельная концентрация спирта достигается позже;
  • быстрое брожение.

Среди минусов пропорции:

  • необходима большая бродильная емкость;
  • содержимое невозможно перегнать за один подход;
  • возможен брызгоунос во время перегонки.

Но есть и так называемая золотая середина. Можно взять пропорцию 1:4 или 1:4,5. На примере это выглядит, как 1 килограмм сахара на 4 литра воды, а также 20 граммов сухих дрожжей или 100 грамм прессованных дрожжей. Для справки: необходимо помнить, что из одного килограмма сахара получается 0,61 единица абсолютного спирта, а один килограмм сахара занимает 0,6 литров в растворе. По формулам получается, что 0,61х100/(4,5+0,6)=11,98% — это оптимальный показатель для дрожжей. Лишний сахар, который не переработается дрожжами, придаст неприятный привкус напитку, хотя и не повлияет на его качество.

Ингредиенты для гидромодуля

Вода имеет большое значение, поскольку ее достаточно большое содержание в гидромодуле, поэтому ее вкусовые качества в дальнейшем отразятся на напитке. Воду из-под крана лучше не использовать, поскольку в ее составе есть хлор, в крайнем случае вода может быть только холодной. Если же вода в водопроводе слишком жесткая, а альтернативы нет, можно дать ей отстоятся несколько дней. Лучше всего, когда вода не будет иметь цвета, запаха и вкуса.

Сахар также имеет несколько недостатков, которые нужно учесть перед изготовлением браги. Дело в том, что в сахаре могут находиться вредные микроорганизмы, а избавиться от них лучше до приготовления напитка. Это можно сделать, использовав не сахар в чистом виде, а сахарный сироп. Сироп легко приготовить самостоятельно. Можно сделать обычный или инвертированный вариант. Брага на сиропе будет меньше пениться, чем на простом сахаре.

  1. Для приготовления обычного сиропа сахар заливается кипятком в соотношении 1:1. Нужно чтоб вещество растворилось в воде и нагрелось до температуры 90 градусов по Цельсию. В таком состоянии необходимо выдержать сироп на протяжении получаса.
  2. Инвертированный сироп сложнее в приготовлении, зато самогон на таком продукте будет более вкусным, а процесс брожения пройдет быстрее. Сироп готовится исходя из пропорции 0,5 частей воды к 1 части сахара. Раствор доводится до кипения, пенка снимается, а далее вносится лимонная кислота. Необходимо 5 граммов кислоты на 1 килограмм сахара. Новый раствор должен находиться на медленном огне в течение двух часов. В таком процессе сахар распадается на глюкозу и фруктозу.

При выборе следующего ингредиента — дрожжей — нужно знать, что они бывают двух видов: сухие и прессованные. Прессованные дешевле, их не нужно предварительно обрабатывать и разбраживать. А вот сухие могут храниться дольше, но перед внесением их в брагу, дрожжи нужно разбродить. Для этого в стакан теплой воды кладется столовая ложка сахара и высыпается сухая смесь. Через 10 минут поднимется пенка — дрожжи разбродились, их можно добавлять в брагу.

Чтоб набродить меньшее количество сивухи, производители предлагают специальные спиртовые дрожжи. В этом случае крепость напитка возрастает. Но вот доказательств по поводу меньшего количества сивухи пока нет. Поэтому даже при использовании спиртовых дрожжей гидромодуль лучше не уменьшать. А также лучше не смешивать несколько видов дрожжей в одной емкости, поскольку не все виды грибов уживаются между собой. Это может увеличить время брожения.

Для того чтоб увеличить производительность дрожжей, можно использовать подкормки. Это поможет грибам быстрее размножаться, уменьшит количество сивухи и других вредных веществ, которые образовываются в процессе брожения. Существуют как химические, так и биологические подкормки. В качестве химии добавляются удобрения, такие как фосфаты, сульфаты, карбомиды (то есть мочевина). А вот среди органических подкормок — ржаной хлеб, свежие фруктовые соки. Эти вещества также содержат фосфаты, но в естественных количествах.

Вязкость и густота затора

Идеального оборудования не существует, у каждого есть свои достоинства и недостатки, и вряд ли найдется такой домашний пивовар, который никогда не сталкивался с  засорением насосов, пригоранием затора или медленной фильтрацией. Между тем все это напрямую связано с гидромодулем. Чем выше гидромодуль, тем жиже затор, а разбавленный затор существенно меньше склонен к пригоранию, снижает нагрузку на насос и лучше фильтруется. В то же время, слишком разбавленный затор (за пределами нормального диапазона) может привести к ухудшению осахаривания и снижению эффективности. Если по каким-то причинам затор нужно сильно разбавить, то влияние негативных эффектов можно сократить, добавляя воду на поздних стадиях затирания, перед фильтрацией.

Выполнение заказа

Все вышеперечисленные требования выполнены благодаря использованию гидромодулей и BHC SHUFT. На этом объекте поставлены 2 гидромодуля SHUFT и 3 узла подключения оборудования.

Летом охлаждение обеспечивает чиллер с воздушным охлаждением, а зимой применяется режим естественного охлаждения с использованием сухой градирни. Вся необходимая арматура для трубопроводов холодильной машины выполнена в виде соединительного блока испарителя; Для сухой градирни предусмотрен блок подключения сухого охладителя. Соединительные блоки оснащены клапанами с электроприводом для автоматического переключения между зимним и летним режимами работы. Переключение происходит по показаниям внешнего датчика температуры.

Круглогодичная работа системы холодоснабжения вызвала необходимость использования раствора пропиленгликоля в качестве холодильного контура холодильной установки и контура потребителей холода – воды. Для разделения контуров предусмотрен теплообменник, обвязка которого выполнена в виде единого элемента – соединительного блока теплообменника.

Для обеспечения циркуляции теплоносителя в гликолевом контуре используется внешний гидромодуль SHUFT, размещенный в корпусе с целью защиты от атмосферных осадков и поддержания допустимой температуры для работы насосного оборудования.

Для гидравлического контура предусмотрен гидромодуль SHUFT с накопительным баком 5 м3 и система автоматики, позволяющая поддерживать заданный по внешнему сигналу расход теплоносителя.

Оба гидромодуля состоят из рабочего насоса и резервного насоса, чтобы обеспечить наиболее надежную работу холодильной системы, и всей арматуры, необходимой для работы насосов: запорных клапанов, фильтров, обратных клапанов, а также предохранительных устройства: расширительные баки и предохранительные клапаны.

Из-за того, что полный комплект устройств поставляется с необходимой арматурой, во время установки необходимо было только соединить соединительные блоки, гидромодули и основное оборудование с трубами, после чего система была готова к работе.

Для обеспечения диспетчеризации работы холодильной системы предусмотрен шкаф автоматики БХК, обеспечивающий управление зимним / летним режимами работы, а также позволяющий регулировать расход воды во внутреннем контуре, запускать и контролировать дистанционно работа оборудования.

Таким образом, все технические требования заказчика были выполнены, и модульная холодильная установка с гидромодулями, соединительными блоками и системой автоматизации была успешно установлена ​​и введена в эксплуатацию.

Системы вентиляции ворот:

Источник – https://sovet-ingenera.com/vent/raschety/preimuschestva-gidromoduley-shuft.html

Краткая история компании SHUFT

Более 20 лет компания SHUFT расширяет возможности вентиляционных систем. Первая модель вентилятора для модульных систем серии CF была произведена в 1998 году. Сегодня ассортимент SHUFT включает в себя более 1500 моделей вентиляционного оборудования, среди которых:

  • вентиляторы производительностью от 300 до 23 000 м3/ч;
  • моноблочные вентагрегаты производительностью от 300 до 6000 м3/ч;
  • общестроительные и специальные центральные кондиционеры и вентиляционные установки производительностью до 200 000 м3/ч;
  • вентиляторы и клапаны дымоудаления, воздухораспределители, системы автоматизации и диспетчеризации вентиляционных систем.

Пример применения гидромодулей SHUFT

Оборудование предназначено для различных сфер применения:

  • экологичный воздухообмен в помещениях;
  • системы дымоудаления;
  • технологические производства.

В 2011 году на базе промышленного кластера инженерных, климатических систем и электроники ИКСЭл (г. Киржач, Владимирская область) была построена первая производственная линия SHUFT в России. Сейчас локализация производства составляет 100%.

В 2013 году компания SHUFT, совместно с партнёрами, открыла российский центр научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ – лабораторию SiberCool.

Похожие сообщения

100%-локализация, международный уровень производственной культуры, синтез отечественной и европейской инженерных школ позволили SHUFT разработать, произвести и поставить на объекты более 100 инновационных моделей вентиляционного оборудования отечественного производства.

Выход экстракта и эффективность

Эффективность затирания, то есть то, насколько полно вы забираете из солода сахара, связана с выбранным гидромодулем, и при экстремальных значениях снижение эффективности особенно ощутимо. В слишком густом заторе снижается активность ферментов, доступность воды и растворимость в целом. Излишнее разбавление затора ограничивает количество воды, доступное для последующего промывания, и сахара останутся в дробине.  Аккуратная настройка в нормальном промежутке позволит получать то же самое сусло из чуть меньшего объема солода. Для такой настройки необходимо контролировать pH и содержание экстракта в последней собираемой промывочной воде. Если pH ниже 6, а экстракт существенно больше 2,5%, то в следующий раз можно уменьшить гидромодуль, тем самым увеличив количество промывочной воды и вымываемый из дробины экстракт.

Время затирания и необходимость нагрева

Помимо непосредственного эффекта от уменьшения гидромодуля (меньший объем быстрее нагревается), при многопаузном затирании можно запланировать засыпь солода при низком гидромодуле, а затем часть пауз пройти инфузионным методом, то есть, разбавляя затор горячей водой. Это может быть особенно актуально, если у оборудования изначально низкая скорость нагрева или вообще отсутствует собственная система нагрева.

Таким образом, можно рассматривать гидромодуль не как константу, а как один из параметров рецепта и регулировать его в соответствии со своими желаниями, потребностями и видением процесса варки.

Олег Ершов,

компания «МирБир»

Установка насоса перед чиллером

Размещение насосной станции перед чиллером обеспечивает избыточное давление на входе в испаритель и унос пузырьков воздуха из него. Также испаритель оказывается под защитой фильтра, установленного перед насосом. Благодаря ему в испаритель не попадает грязь и окалины из сети трубопроводов.

Отметим еще пару важных преимуществ:

  1. Насос мало-мальски нагревает холодосноситель, и если он установлен после чиллера, то в фанкойлы или промежуточный теплообменник попадет слегка подогретый холодосноситель. Это снижает эффективность их работы, поэтому насосу лучше установить до чиллера.
  2. С понижением температуры повышается вязкость жидкости, плюс температура теплого потока хладоносителя ближе к оптимальным параметрам работы насосы. Эти пункты также за то, чтобы насос был установлен перед чиллером.

Рисунок 4. Установка гидромодуля перед чиллером

РАСШИРИТЕЛЬНЫЙ БАК (опция)

Мембранный вертикальный расширительный бак, с резьбовым соединением снизу, PN10. Бак имеет возможность замены резиновой мембраны. Бак укомплектован гибкой подводкой из металлического гофрированного шланга диаметром 1″ длиной 1,5 м, двумя отсечными шаровыми вентилями 1″ со спускниками и предохранительным клапаном 1″, с настройкой на «сброс» на 8 бар.

Объем бака,ДиаметрВысота,Высота доМакс.ПредустановленноеДиаметр
V, лD, ммммфланца, ммдавление, бардавление, барприсоединения, мм
5007501.560188101,51 1/2″
7507502.075150101,51 1/2″
1.0008502.100120101,51 1/2″
1.5008502.420220104,02″

Если вас заинтересовала информация про гидромодули, то специалисты нашей компании подготовят ТКП в кратчайшие сроки. Для этого перейдите в соответствующий раздел сайта: Подготовка ТКП. Если вас интересует ремонт и постгарантийное обслуживание, тогда вам сюда.

Процесс приготовления браги

  1. Вода и сахар смешиваются в сироп согласно выбранному гидромодулю. Для ускорения процесса брожения сахар можно инвертировать. Смесь перемешивается до полного растворения сахара.
  2. Дрожжи добавляют из расчета:
  • Прессованные – 100 г на 1 кг сахара;
  • Сухие – 20 г на 1 кг сахара;
  • Спиртовые или турбо – согласно инструкции на этикетке.
  1. Дрожжи «запускают» в теплой воде (около 30°С) в течение 30-60 минут, затем добавляют в сусло и размешивают.
  2. Жидкости обеспечивают температуру 23-27°С, с помощью перчатки или гидрозатвора ограничивают доступ кислорода и делают возможным отвод углекислого газа.
  3. После окончания процесса выделения углекислоты брагу отправляют на перегонку.

Можно долго рассуждать о достоинствах и недостатках каждого из возможных гидромодулей. Но лучше всего попробовать самому предложенные варианты и решить, какой гидромодуль будет наиболее приемлемым.

Процесс приготовления браги

После того, как стало известно о пропорциях для браги, то есть гидромодуле, а также ингредиентах для него, разберемся в процессе смешивания. На первых порах сахар нужно вносить в брагу дробно — это нужно для того, чтоб грибы не умерли на начальном этапе. То есть сначала требуется внести от 30 до 50% сахара, остальную часть лучше оставить на следующий день.

Температура для этого процесса должна поддерживаться на уровне 22-24 градусов Цельсия. Если она существенно ниже, то дрожжи перестанут работать, а если выше, то они погибнут и результат окажется тем же. Главное, проконтролировать температуру на начальном этапе в первые 48 часов брожения. Саму температуру можно поддерживать с помощью аквариумного нагревателя.

Среднее время брожения составляет 4-6 дней при комнатной температуре. Если температура достигает до 33 градусов, то процесс сократится до 3 дней. Но в таком случае нужно использовать большой гидромодуль для браги. Если время брожения уменьшить, то и количество сивухи будет меньшим.

Использование гидрозатвора необязательно, поскольку углекислый газ в процессе брожения делает шапку, которая защищает брагу от проникновения вредных бактерий. Но эта вещь поможет сориентироваться в готовности браги, поскольку она перестанет бурлить после окончания процесса. Гидрозатвор пригодится только в пивных или фруктовых брагах, где процесс приготовления длится дольше.

В процессе также следует перемешивать брагу один раз в день, примерно минуту по времени — это действие выведет излишки углекислого газа. Брага будет готова, когда она горчит, кислит, из нее ушла сладость и верхний слой посветлел.

Процесс осветления необходим после того, как брага приготовилась. Сверху находятся мертвые дрожжи, частички подкормки и другие ненужные вещества. Поэтому можно перенести емкость с ней в прохладное помещение на два-три дня, после чего осадок окажется на дне, и брагу можно слить. Ускорить этот процесс и сделать его более качественным можно с помощью бентонита.

Задача по приготовлению гидромодуля для браги несложная, нужно знать всего лишь несколько особенностей. А в остальном лучше полагаться на свой вкус и опыт приготовления самогона.

ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ

ЗАТВОР ДИСКОВЫЙ ПОВОРОТНЫЙ МЕЖФЛАНЦЕВЫЙ – Чугун, диск хром. PN16, с ручкой.

ФИЛЬТР СЕТЧАТЫЙ – Чугун, PN16, с приварными фланцами и сливной пробкой.

ОБРАТНЫЕ КЛАПАНЫ – Чугун, дисковый двухстворчатый, PN16, межфланцевый

ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ ТРУБНОЙ ОБВЯЗКИ И АРМАТУРЫ – Теплоизоляция черного цвета толщиной 22 мм.

ШКАФ УПРАВЛЕНИЯ

Шкаф управления гидромодуля YMHK-D-I

Комбинированный шкаф управления на базе частотного регулятора. Основные функции и компоненты:

  • управление 3-мя насосами по схеме «два основных + один резервный».
  • принудительная вентиляция.
  • коммуникационная карта BacNet для подключения к BMS.
  • корпус комбинированного шкафа IP65.
  • получение сигнала от аналогового датчика давления.
  • отключение насосов при низком давлении жидкости в системе.
  • коммутирующий аппарат (рубильник).
  • частотный регулятор.
  • 4-х символьная ЖК панель управления

ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ

Панель управления на базе цифрового свободнопрограммируемого контроллера.

Панель управления гидромодуля YMHK-D-I

Основные функции:

  • Включение/Выключение гидромодуля;
  • Работа системы по расписанию;
  • Включение резервного насоса в случае выхода основного из строя;
  • Переключение насосов по наработке часов;
  • Возможность работы установки в 3-х разных гидравлических режимах с разной частотой вращения двигателей насосов;
  • Показания абсолютного значения давления жидкости на стороне всасывания;
  • Защита системы по низкому давлению жидкости в системе холодоснабжения (утечка воды/водо-гликоля из системы холодоснабжения;
  • Защита от «сухого хода» по датчику перепада давления до и после насосов;
  • Возможность вывода параметров работы системы на диспетчерский пульт.

КОМПЕНСАТОР АНТИВИБРАЦИОННЫЙ – Резиновый, PN10, с фланцами.

ЦИРКУЛЯЦИОННЫЕ НАСОСЫ – Три высокоэффективных насосы фирмы «Grundfos/KSB» работающих по схеме «основной + резервный»/(2+1), PN16, 380/3/50, с защитой мотора PTC, с фланцами, спускниками воды из корпуса насоса, класс мотора EFF1, смонтированные на виброизоляторах. Максимальные значения перемещаемой жидкости от ..-5,0 °C до +70,0 °С.

Какую лучше установить приточную вентиляцию в доме

Нельзя однозначно выбрать какую-то приточную вентиляцию, объявив её самой лучшей. Каждая модель имеет какие-то свои преимущества и недостатки. Поэтому выбор той или иной модели полностью зависит от ваших предпочтений. Если вы ещё не определились с выбором приточной установки, мы рекомендуем вам просмотреть все модели ещё раз. Для этого мы всех их разместили в одной, сравнительной таблице:

НазваниеМощность (куб.м./ч.)Вес (кг.)Стоимость (руб.)
Домовент Соло РА1-35-9Р462,27.500–8.500
Blauberg Fresher 50 1000045121505,4614.000–16.000
Aeropac SN1803,1218.000–21.000
ВАКИО Lumi1209,520.000–22.000
Тион Lite1003,523.000–25.000
Royal Clima BREZZA1506,727.000–30.000
Тион О21208,530.000–34.000
Ballu ONEAiR INstyle ASP-1301308,535.000–37.000
Lufter Jet Heliх 20191602,338.000–42.000
Tion 3S Standart1409,542.000–45.000
AIRNANNY A7 BabyCare H1114512,547.000–49.000
Tion 3s Plus1409,550.000–53.000
Ventmachine Satellite27024150.000–155.000

Домовент Соло РА1-35-9Р

0.00% ( )

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Виды приточных вентиляций

Приточные установки могут разделяться на несколько категорий в зависимости от признаков, по которым они сравниваются. Так, если сравнивать по мощности, то они бывают:

  • бытовыми (используются в быту – ставятся в квартирах и жилых домах);
  • промышленные (применяются в различных компаниях – используются в офисах или рабочих кабинетах);
  • полупромышленные (обладают средней продолжительностью – подходят как для простых жилых домов, так и для небольших офисных помещений).

Промышленная приточная установка

По типу монтажа устройства подразделяются на:

  • горизонтальные (устанавливаются в горизонтальном положении);
  • вертикальном (монтируются вертикально);
  • универсальные (могут устанавливаться как горизонтальным, так и вертикальным способом);

По виду охладителя они бывают:

  • водяные. Устройство подсоединяется к системе водоснабжения (к холодной воде);
  • фреоновые. Механизм имеет собственный принцип охлаждения – не зависит от каких-либо других систем.
Поделитесь в социальных сетях:FacebookTwitterВКонтакте
Напишите комментарий