Отличия между измельчителем и блендером
Для приготовления блюд важно, какой консистенции будут продукты. Многие хозяйки считают, что вкус еды, состоящей из рубленых кусочков, насыщенный и разнообразный, нежели пища, имеющая гомогенную структуру. Таким образом, аппарат, именуемый измельчителем, обладает некоторыми схожими характеристиками с погружным блендером, но есть и различия
Рассмотрим их в таблице, приведенной ниже
Таким образом, аппарат, именуемый измельчителем, обладает некоторыми схожими характеристиками с погружным блендером, но есть и различия. Рассмотрим их в таблице, приведенной ниже.
| Сходство | Разница |
| Измельчение продуктов происходит с разной степенью гомогенности. | Блендер справляется с задачей быстрее и эффективнее, чем измельчитель. |
| Оба устройства имеют чашу с ножами для пищевых компонентов. | Объем перерабатываемых продуктов в блендере больше, чем в миниатюрном измельчителе. |
| Электрические устройства многозадачные, функции зачастую взаимозаменяемы. | Нарезающий прибор в комплекте имеет больше насадок, чем обычный блендер. |
| Агрегаты оснащены острыми ножами, устанавливаемыми внутри чаши | В измельчителе больше видов острых барабанных ножей, чем в обычном блендере. Также имеет значение высота их расположения, что невозможно контролировать в другом приборе. |
Блендер или измельчитель легко обслуживать. Достаточно отключить сетевой кабель, вынуть чашу, промыть ее вместе с ножами, а затем все просушить и снова собрать.
Виды измельчителей пищевых отходов
На сегодняшний день на рынке бытовых приборов для кухни можно встретить 2 типа диспоузеров. Каждый имеет свои особенности работы, достоинства и недостатки.
Гидравлический диспоузер
Такие модели весьма неприхотливы и довольно надежны. Они приводятся в действие потоком воды, отсюда и название. Принцип работы прост: пользователь открывает кран и вода проходит сквозь измельчитель, приводя его в действие.
Среди положительных качеств прибора можно отметить его экономичность. Для его работы не требуется использование электрической энергии. Еще одним из хороших его сторон является практически бесшумная работа. На этом, пожалуй, плюсы и заканчиваются.
Самым главным недостатком гидравлических измельчителей является то, что вы не сможете отключить его по своему желанию. Он будет работать всегда, когда вы открываете кран. Так что стоит постоянно следить за тем, что вы кладете в раковину. Иначе диспоузер может покрошить в кашу то, что вы совершенно не планировали ему «скормить».
Если вы живете на верхнем этаже и в вашем доме наблюдаются проблемы с подачей воды, такой диспоузер вам не подойдет. Он просто не сможет работать из-за слабого давления в трубах. Кроме того, гидравлический уничтожитель отходов не слишком мощный. Он может сломаться, если в него загрузить куриные кости или косточки от фруктов.
Электрический диспоузер
Устанавливать такой прибор должен только специалист. Ведь электродиспоузер имеет прямой контакт и с водой и с электричеством одновременно.
Электромодели довольно мощные и могут справиться не только с мягкими пищевыми отходами, но даже с мелкими костями от рыбы или курицы. Плюсом таких диспоузеров является то, что включать и выключать их можно по вашему желанию. Они никак не связаны с напором воды в кране и будут работать тогда, когда вы этого захотите.
Недостатки у электродиспоузеров также имеются. Прежде всего, это довольно шумная работа. Звук, мотора, приводящего устройство в движение, понравится далеко не каждому. Обустройство такого измельчителя предполагает вывод кнопки управления. Иногда для ее оборудования приходится просверлить дополнительное отверстие в новой столешнице или «ковырять» стену. Ну и конечно же, такой измельчитель потребляет дополнительную электроэнергию. Потратите вы не много, но это, все же, дополнительный расход.
Лучшие бюджетные измельчители отходов до 10 тыс. рублей
Среди недорогих диспоузеров есть вполне достойные модели, которые отлично справляются со своим предназначением. Они обладают базовым набором характеристик, достаточным для нормального функционирования.
Airhot FWD-3
4.9
★★★★★оценка редакции
93% покупателей рекомендуют этот товар
Измельчитель отходов имеет высокую эффективность работы, так как осуществляет трехступенчатое перемалывание любых по твердости продуктов. Он оборудован мощным двигателем, благодаря которому скорость работы режущего элемента составляет 4200 оборотов в минуту.
Несмотря на высокую производительность, диспоузер имеет сравнительно небольшие габариты. Вес устройства не превышает 4,5 кг. Модель оборудована качественными острыми ножами из закаленной стали, которые надежно защищены от коррозии.
Достоинства:
- 3 ступени измельчения;
- Высокая скорость работы;
- Хорошая мощность;
- Компактные габариты;
- Качественные ножи.
Недостатки:
Нет защиты от заклинивания.
Airhot FWD-3 – это универсальный измельчитель отходов, способный справиться даже с самыми сложными задачами. Может использоваться в быту и коммерческой сфере.
Bort Master Eco
4.8
★★★★★оценка редакции
91% покупателей рекомендуют этот товар
Компактный, но производительный диспоузер позволяет эффективно справляться с любыми пищевыми отходами. Несмотря на небольшую камеру в 1 л, устройство способно измельчать до 3,2 кг остатков еды в минуту. Модель комплектуется пневмовыключателем, фильтрующей сеткой, монтажным узлом и сливной трубой.
Измельчитель подходит для моек всех типов, оборудован двигателем постоянного тока с магнитами, выдающим до 2600 об/мин и мощность в 0,5 л.с. Отходы измельчаются в два этапа.
Благодаря системе шумоизоляции, звучание работающего измельчителя снижено до 58 дБ. Долговечность и надежность модели обеспечивают системы защиты от перегрузки, перегрева и заклинивания.
Достоинства:
- Высокая производительность;
- Универсальность;
- Простота установки;
- Сниженная шумность;
- Защита от перегрузок;
- Компактные габариты.
Недостатки:
Без реверса.
Благодаря компактным размерам, диспоузер Bort Master Eco подойдет для небольших кухонь с ограниченным пространством под мойкой.
Hurakan HKN-FWD370B
4.7
★★★★★оценка редакции
84% покупателей рекомендуют этот товар
Измельчитель отходов от Hurakan оборудован мощным скоростным двигателем с постоянными магнитами. Мотор обеспечивает устройству высокую эффективность работы.
Максимальное число оборотов при холостом ходе составляет 4200 об/мин. Благодаря мощности в 370 Вт, диспоузер способен справляться с отходами средней твердости (все пищевые, за исключением костей и фруктовых косточек).
Измельчитель подходит для моек со сливным отверстием от 86 до 92 см. Он характеризуется простотой монтажа, не требующим особых навыков — модель крепится к водопроводу скобой с винтами. Контактирующие с водой детали диспоузера защищены от коррозии. Измельчающий нож выполнен из прочной закаленной стали.
Достоинства:
- Высокая производительность и скорость работы;
- Простой монтаж;
- Надежная защита от ржавчины;
- Качественный нож.
Недостатки:
Без шумоизоляции.
Учитывая высокую производительность измельчителя HKN-FWD370B от Hurakan, он подойдет не только для дома, но и для заведений общепита.
In Sink Erator M46-2
4.7
★★★★★оценка редакции
86% покупателей рекомендуют этот товар
Базовая модель в линейке диспоузеров от In Sink Erator осуществляет одноступенчатое перемалывание пищевого мусора в мелкодисперсную кашу, которая поступает в канализацию. Модель оснащена брызгозаградителем, препятствующим попаданию мелких частиц пищи обратно в слив мойки, чтобы не возникало неприятных запахов.
Измельчитель оснащен индукционным двигателем, обеспечивающим скорость работы в пределах 925 об/мин при мощности 380 Вт. Его долговечность гарантирует система защиты от перегрузок. Диспоузер имеет камеру для отходов вместительностью 980 г.
Достоинства:
- Продуманная конструкция с брызгозаградителем;
- Простой монтаж;
- Защита от перегрузок;
- Непрерывная загрузка отходов.
Недостатки:
- Одноступенчатое измельчение;
- Невысокая мощность.
Измельчитель пищевых отходов M46-2 от In Sink Erator оптимален для бытового использования семьей до 4 человек.
Функциональность
Главная задача диспоузера – измельчение овощей, фруктов, других продуктов питания, так, чтобы они свободно смывались водой, не вызывая отложений и неприятного запаха. Выбор качественной техники всегда должен опираться на его высокую функциональность, так как разные виды прибора действуют по одному принципу. В ёмкость накопителя помещаются отходы в виде очисток и обрезков, которые перерабатываются в измельчённую кашицу.
Различаются два механизма действия:
- Внутри цилиндра с проточками на стенках размещается круговой блок с выступами по окружности. При вращении отходы попадают в проточки и подвергаются воздействию выступов, разрывающих их на мелкие части под действием центробежной силы. В результате переработанный мусор постепенно измельчается, смещаясь к краям и “покидает” накопительную камеру.
- Второй вариант не предусматривает накопителя, так как измельчение происходит с помощью ножей, закрепленных на вращающихся навстречу друг другу валах. Мусор падает в образуемую прорезями валов проточку, размалываясь ножевыми полотнами.
Диспоузер без накопителя более продуктивен, и обеспечивает лучшее измельчение. Положительной особенностью техники является то, что ножи длительное время остаются острыми.
Выбирая устройство, нужно обращать внимание на то, чтобы оно:
- создавало как можно меньше шума;
- было безопасно в применении;
- легко ремонтировалось;
- не нуждалось в специальном, сервисном обслуживании.
Важно, чтобы агрегат мог работать в различных условиях, и был минимально подвержен сбоям. Диспоузер должен быть качественным и доступным по стоимости.
Поскольку техника размещается под кухонной раковиной и подсоединяется к канализации, немаловажное значение имеет размер измельчителя и требования к его установке – определённая длина канализационного патрубка, труба для подачи отходов в камеру, отдельный вывод пусковой кнопки электрических устройств
Поскольку техника размещается под кухонной раковиной и подсоединяется к канализации, немаловажное значение имеет размер измельчителя и требования к его установке – определённая длина канализационного патрубка, труба для подачи отходов в камеру, отдельный вывод пусковой кнопки электрических устройств
Для тех, кто решил приобрести оборудование, главное, определиться с объёмом цилиндра. Для небольшой семьи можно выбрать компактный прибор, который будет исправно справляться с количеством поступающего мусора. В этом случае следует отталкиваться от того, сколько человек необходимо обслуживать. Кроме того, играет роль и качество отходов. В связи с этим, следует рассмотреть типы устройств, которые можно использовать для переработки.
Franke Turbo Elite TE-50
Цена 20000 рублей.
В сравнении ценового диапазона модель проигрывает некоторым конкурентам. Однако впечатляющее качество сборки дает возможность смело применять устройство для кухни.
Небольшая мощность полностью компенсирована острыми, как бритва ножами. При 2600 об/мин девайс способен перемолотить утиные кости и скорлупу от орехов.
Монтируется агрегат на сливную горловину через специальное крепление. Отдельно стоит упомянуть о наличии качественного антибактериального покрытия — это предотвратит возникновение неприятного запаха, размножение бактерий.
Достоинства:
- наличие антибактериального слоя;
- достаточная заточка лезвий;
- простота монтажа.
Недостатки:
- шум;
- перебои пневматического выключателя;
- внушительный ценник.
На что смотреть при выборе
При выборе агрегата следует обратить внимание на такие пункты, как:
- Мощность. Оптимальная мощность – 400-600 Вт. Более мощные экземпляры создают повышенную нагрузку на электросеть и потребляют больше энергии, в особенности при запуске и нагрузке. Они имеют внушительные габариты и вес, а также создают сильные вибрации при работе, ограничивающие возможность установки на некоторые типы моек. Менее мощные диспоузеры, скорее всего, не смогут справиться с твердыми отходами.
- Скорость вращения (количество оборотов). Характеристика напрямую влияет на скорость работы прибора. Чем больше число оборотов, тем быстрее он перерабатывает отходы, что способствует сокращению расхода воды и времени, в течение которого устройство издает сильный шум.
- Уровень шума. Параметр определяет комфортность эксплуатации прибора и зависит от мощности двигателя и качества шумоизоляции. В основном шум зависит от свойства и плотности перерабатываемых отходов. Недорогие модели применяют более бюджетные материалы и упрощенную конструкцию, поэтому у них аналогичный параметр составляет обычно более 70 дБ.
Рейтинг лучших производителей диспоузеров для раковины
Для того, чтобы уважаемому читателю было проще разобраться в столь обширном ассортименте моделей различных производителей, представленных на российских прилавках, мы постарались составить рейтинг самых интересных предложений по соотношению цена/качество/функциональность. Возможно, это поможет кому-либо сделать правильный выбор или хотя бы в общих чертах понять, какой измельчитель нужен.
Диспоузеры «In Sink Erator»: модельный ряд флагмана
На сегодняшний день один из самых известных производителей подобного оборудования из США. Модельный ряд его довольно широк. Попробуем рассмотреть некоторые из них с их техническими характеристиками.
А без измельчителя все эти отходы пришлось бы выносить
| Фото | Модель | Объем камеры, мл | Мощность, Вт | Скорость, об/мин | Средняя стоимость, руб. |
| IN SINK ERATOR EVOLUTION 100 | 1005 | 380 | 1425 | 24500 | |
| IN SINK ERATOR EVOLUTION 200 | 1180 | 380 | 1425 | 30900 | |
| IN SINK ERATOR M46-2 | 980 | 380 | 925 | 10400 | |
| IN SINK ERATOR M66-2 | 900 | 380 | 1125 | 21600 |
Как можно увидеть, стоимость немала. Однако спросом эти измельчители пользуются большим, за счет качества и долговечности.
Измельчитель продается именно в такой комплектности
Диспоузеры для раковины «Seaman» и его модели
| Фото | Модель | Объем камеры, мл | Мощность, Вт | Скорость, об/мин | Средняя стоимость, руб. |
| SLD-370A2 | 1300 | 370 | 1420 | 12000 | |
| SLD-560A1 | 1300 | 560 | 1420 | 12000 | |
| SLD-370A1 | 1300 | 370 | 1420 | 10000 | |
| SLD-560A 2 | 1300 | 560 | 1450 | 14500 |
Модели этого производителя заметно дешевле, что не отражается на качестве его продукции. Бренд имеет довольно много поклонников среди населения России и СНГ.
Еще один производитель из США – Bone Crusher
И снова цены на продукцию довольно высоки, хотя в России эта фирма еще не слишком раскручена. Но диспоузеры довольно качественные. Посмотрим, что по характеристикам.
| Фото | Модель | Объем камеры, мл | Мощность, Вт | Скорость, об/мин | Средняя стоимость, руб. |
| BC 1000 | 1000 | 585 | 2800 | 41000 | |
| BC 610 | 610 | 475 | 2600 | 17000 | |
| BC 600 | 600 | 475 | 2600 | 16000 | |
| BC800 | 800 | 490 | 2600 | 21500 |
Непонятно, какова их ценовая политика, но цены явно завышены.
Измельчители Bone Crusher — довольно качественный товар по немалой цене
Представитель Чехии на наших прилавках – ZORG
| Фото | Модель | Объем камеры, мл | Мощность, Вт | Скорость, об/мин | Средняя стоимость, руб. |
| ZORG ZR-38D | 1070 | 380 | 3000 | 10000 | |
| ZORG ZR-56D | 1320 | 560 | 2600 | 11000 | |
| ZORG ZR-75D | 1070 | 750 | 2600 | 11500 |
Видно, что чешский производитель держит цены на более приемлемом уровне. Конечно, на российских прилавках есть и другие бренды. Они вполне способны посоревноваться с представленными в нашем рейтинге. Однако их модели менее популярны, а мы сегодня выбирали наиболее известных, несмотря на стоимость.
Ранжировка популярных моделей измельчителей пищевых отходов для раковины по высокой цене
Лучше всего приобретать диспоузер, имеющий высокую мощность и справляющийся с разными видами пищевых остатков. Интенсивные измельчители, перерабатывающие крупные кости, твердые орехи и другие плотные отходы, часто приобретают владельцы кафе и ресторанов. Такие агрегаты относятся к промышленным измельчителям и имеют достаточную популярность у потребителя. Однако, их стоимость довольно высокая.
BONE CRUSHER BC 600
Надежный утилизатор пищевых отходов, занимающий малое пространство под раковиной. Удивительно тихий диспоузер, потребляющий минимум электроэнергии и воды. Имеет кнопку пневматического пуска, при попадании на которую брызг воды, не происходит ничего страшного. Емкая камера дробления оборудована брызгозагородителем, который вынимается для его удобного мытья. «Зубастый» надежный помощник утилизатор, сокращающий количество остатков пищи в мусорном бачке и имеющий гарантировано долгий эксплуатационный срок службы. Средняя цена: от 16600 рублей.
Достоинства:
- Мощность;
- Компактность;
- Долговечность.
Недостатки:
Небольшой шум в ходе работы.
STATUS PREMIUM 300
Диспоузер итальянского производителя, подходящий для всех видов раковин: из нержавейки и любого типа камня. Очень тихий агрегат с достаточно хорошей мощностью. Имеет функции шумоизоляции и электронного управления скоростью. Все ключевые элементы данного диспоузера изготовлены из стали высочайшего класса. Присутствует механизм обратного хода и системы защитного действия от перегрева, перегрузки и заклинивания. Перерабатывает все виды пищевых отходов, кроме крупных костей животных. Средняя цена: от 19960 рублей.
Достоинства:
- Мощность;
- Надежность;
- Бесшумность.
Недостатки:
Отсутствие возможности переработки крупных костей животных.
BONE CRUSHER BC 800
Утилизатор пищевых отходов, который подойдет любому размеру и типу мойки. Достаточно просто устанавливается к сливу, отличаясь при эксплуатировании бесшумностью и практичностью. При помощи его специальных насадок все остатки: овощей, фруктов, мяса, рыбы, круп и прочего, нейтрализуются в считанные секунды. После из переработки, благодаря напору воды, отправляются в канализацию. Агрегат при его установке занимает очень мало места, не требуя к себе особого ухода. Является долговечным и надежным утилизатором, имеющим при покупке долгий гарантийный срок. Средняя цена: от 21300 рублей.
Достоинства:
- Надежность;
- Бесшумность;
- Компактность.
Недостатки:
Довольно высокая цена.
EVOLUTION 200 Tn SINK ERATOR
Диспоузер для нейтрализации пищевых остатков, имеющий привлекательный дизайн и замечательные технические показатели. Обладает технологией 3-х режимного измельчения и встроенную кнопку пуска пневматического типа. Дробильная камера выполнена из нержавеющей стали, благодаря чему любые пищевые отходы измельчаются очень интенсивно и с огромной скоростью. Имеет встроенную фильтрационную сетку, функцию обратного хода и защитный механизм от перегрузок. Агрегат перерабатывает даже крупные кости, не затрачивая на это особых усилий. Самая мощная модель из данной серии. Средняя цена: от 27800 рублей.
Достоинства:
- Надежность;
- Мощность;
- Долговечность;
- Простота установки.
Недостатки:
Высокая цена.
Bone Crusher 610
Цена 17000 рублей.
Далее на очереди недорогой, но хороший измельчитель американского бренда. Достаточно высокий ценник оправдывается комфортом применения. Универсальное крепление позволяет максимально надежно закрепить девайс на раковине из любого материала. Частичная шумоизоляция предполагает снижение звукового потока от агрегата во время эксплуатации.
Для облегчения запуска установлена кнопка пневмопуска.
Максимальная мощность мотора 0,5 л.с. в совокупности с качественным механизмом гарантирует тщательную переработку отходов. А проточная система полностью исключает эффект застаивания продуктов, что гарантирует сохранение санитарных норм.
Корпус исполнен из полимерного состава, устойчивого к значительным перепадам температур.
Достоинства:
- отличная сборка;
- приемлемая шумность;
- проточная система.
Недостатки:
- не берет крупные кости;
- вибрирует при работе.
№3. Виды измельчителей для пищевых отходов
Электрические измельчители
По названию несложно догадаться, что работают такие приборы от электрической сети. Стоит пользователю нажать кнопку пуска, как включается двигатель, приводящий в движение весь механизм дробления отходов. Это мощные, надежные и долговечные приборы, которые пользуются большей популярностью, чем гидравлические аналоги.
По принципу работы электрические диспоузеры делятся на два типа:
- с непрерывной загрузкой. Такой измельчитель перемалывает отходы в течение всего периода, пока вы, например, моете посуду. Когда посуда вымыта, и отходы больше не поступают, достаточно выключить измельчитель. Удобно и просто;
- с порционной загрузкой. В этом случае определенная порция отходов сначала накапливается в измельчителе, и только после этого начинается дробление. При необходимости после измельчения первой части отходов можно повторить процесс. Это не очень удобно, поэтому данный вид измельчителей уже сложно найти в продаже.
К преимуществам электрических диспоузеров отнесем:
- высокая мощность и производительность;
- безопасность и простота;
- долговечность. Срок службы, по заявлениям большинства производителей, составляет более 25 лет;
- в случае чего устройство отключается самостоятельно, так как оно подключено к реле. Пользователю достаточно снять крышку, отыскать предмет, который помешал работе, и убрать его.
Минусы:
- шумность, но большинство современных моделей не сильно шумят при работе;
- некоторые крупные отходы электрическому прибору не под силу, даже несмотря на высокую мощность;
- в районах с перебоями в подаче электричества и частыми скачками напряжения такое устройство вызовет больше проблем, чем удобств.
Без воды использовать такой измельчитель нельзя, она охлаждает двигатель, способствует более простому перемалыванию и продвижению отходов по канализации.
Гидравлический (механический) измельчитель
Это простое и надежное оборудование, которое не требует подключения к сети. Измельчающий механизм приходит в движение под действием напора воды. Есть вода – идет процесс, воды нет – все замерло, т.е. работать диспоузер будет всегда, когда идет поток воды.
Плюсы:
- надежность и неприхотливость. При частых перебоях с подачей электроэнергии это лучший вариант;
- экономия на электроэнергии;
- безопасность;
- достаточная производительность;
- большие и твердые отходы сразу же блокируют систему, не давая ей поломаться при попытке перемолоть «опасный» продукт;
- бесшумность.
Минусы:
слабый напор воды не сможет привести в действие систему
Если вы живете на верхних этажах и давление воды намного меньше нормы (норма — 4 бар), то могут возникнуть трудности; твердый мусор перерабатывается сложнее, чем в электрических моделях; диспоузер включается сразу при включении воды, и это очень важно учитывать при выборе модели и дальнейшей эксплуатации.. Однозначно сказать, какой измельчитель для пищевых отходов лучше, электрический или гидравлический, сложно. Выбор лучше строить на особенностях жилища и собственных потребностях
Если перебоев с электроснабжением нет, то можно взять мощный электрический диспоузер и не больше не задумываться ни о чем. Для некоторых загородных районов лучше подходит гидравлический прибор
Выбор лучше строить на особенностях жилища и собственных потребностях. Если перебоев с электроснабжением нет, то можно взять мощный электрический диспоузер и не больше не задумываться ни о чем. Для некоторых загородных районов лучше подходит гидравлический прибор
Однозначно сказать, какой измельчитель для пищевых отходов лучше, электрический или гидравлический, сложно. Выбор лучше строить на особенностях жилища и собственных потребностях. Если перебоев с электроснабжением нет, то можно взять мощный электрический диспоузер и не больше не задумываться ни о чем. Для некоторых загородных районов лучше подходит гидравлический прибор.
Как выбрать электрический измельчитель пищевых отходов?
Чтобы выбрать оптимальный измельчитель (называемый также диспоузером), следует учесть следующие характеристики:
- уровень шума – для комфорта использования он не должен превышать 40-45 дБ, в противном случае он доставит немало неприятных ощущений жильцам во время работы. При профессиональном использовании данный фактор в целом можно не учитывать;
- количество оборотов – чем их больше, тем быстрее диспоузер будет справляться с большим количеством отходов и мусора. Для домашнего использования в семье из четырех человек наилучшим выбором станут модели со скоростью 2400-2600 оборотов;
- мощность – оптимальная мощность для любого диспоузера – 400-600 Вт. Модели с меньшей мощностью не справятся с жестким мусором, а более мощные подходят только для профессионального использования, так как у них высок расход электроэнергии;
- материал корпуса – наилучшим считается нержавеющая сталь, она более долговечна, но и лучше проводит звук, такие модели более шумные по сравнению с поликарбонатными корпусами. Диспоузеры из более простых пластиков ненадежны, легко ломаются при высокой нагрузке, а при повреждении корпуса изнутри легко становятся источником неприятного запаха за счет застревания и гниения отходов.
Общее описание
Из чего состоит устройство?
У бытового прибора достаточно простое устройство. Оно состоит из:
- Основания, в котором расположен моторный механизм для приведения в рабочий режим насадок с помощью шпинделя;
- Емкости для размещения продуктов, которые необходимо измельчить;
- Держателя для насадок, расположенного внутри емкости;
- Крышки, предохраняющей от выброса продуктов на большой скорости;
- Электрического привода (в электро моделях);
- Насадок, расположенных внутри емкости, от типа которых зависит форма нарезки и ножей;
- Регуляторов вкл/выкл;
- Регуляторов режима скоростей.
Принцип действия
Необходимые продукты помещаются в чашу, накрываются крышкой. С помощью регулятора или кнопки механизм приводится в действие, измельчая или приводя в пюреобразное состояние продукт. Затем они вынимаются из емкости.
Иногда они могут получаться не однородными.
Рекомендация:
Перед помещением крупных продуктов для измельчения (овощей, фруктов и т. д.), их стоит нарезать на куски помельче. Таким образом, продолжительность эксплуатации прибора увеличится.
Виды приборов
По способу действия все измельчители можно разделить на 2 типа:
Механические:
Предполагающие использование ручного труда пользователя в виде нажатия составляющих частей, раскручивания специальной ручки, кручения крышки и т. д.
Такие виды более надежны. Они бюджетные, не энергозатратные, с минимумом запасных частей. Удобны для использования в походах, поездках, путешествиях.
Электрические:
Наиболее популярные для обработки продуктов из-за их универсальности и возможности нарезки большого количества ингредиентов, но значительно дороже и энергозатратнее, т. к. их питание осуществляется от электричества.
По виду насадок и полученному продукту все измельчители можно разделить на несколько видов:
Мясорубка:
Процесс приготовления фарша происходит с помощью перфорационных решеток, различных ножей и насадок, входящих в комплектацию.
Мультирезка:
Отличается разнообразием насадок и ножей. Это аналог кухонного мини-комбайна.
Чоппер:
Устройство для нарезки, смешивания, измельчения с помощью специальных ножей, оснащенный емкостью. С одной насадкой — чоппер, с множеством — мультичоппер.
Или ломтерезка — для измельчения продуктов в виде ломтей. Состоит из держателя для продуктов, подноса для их размещения и нарезки, циркулярного ножа и мотора, приводящего его в действие. Хлеб, колбаса, сыр и другие продукты можно нарезать очень тонкими ломтиками. Подойдет приспособление и для цитрусовых.
Мельничка:
Обычно небольших объемов, с ножами и высокой крышкой для защиты продуктов от разлетания. В ней можно измельчать продукты в небольших объемах: орехи, кофейные зерна, чеснок.
Терка:
Состоит из металлической плоскости с отверстиями, заостренными к верху. Используется для натирания овощей, фруктов и др. продуктов. Размер и форма отверстий могут быть разными, как и размер натертых продуктов, соответственно.
Дорогие
Лучшие диспоузеры в раковину стоят обычно несколько дороже. Их основные достоинства — высокая надежность и долговечность.
Bone Crusher BC 910
Плюсы
- полная звукоизоляция
- скорость измельчения
- детальная инструкция по установке
- особое покрытие Bio Shield
Минусы
пластиковая сливная крышка
От 26 590 ₽
Bone Crusher BC 910 подходит для раковин любого типа. Легко монтируется, а для тех, кто совсем далек от вопросов сантехники, есть детальная инструкция. Для установки используются только три болта и замок QuickLock. В наборе есть пневматическая кнопка, которая отвечает за включение и выключение прибора, а также толкатель Мr. Scrappy, который можно использовать и для продвижения продуктов, и как ручной скребок. Скорость вращения дисков — 2700 об/мин. Особенность диной модели — покрытие Bio Shield. Оно не дает распространяться бактериям внутри измельчителя, а магнитный улавливатель Silver Guard защищает устройство он попадания металлических предметов.
In Sink Erator ISE EVOLUTION 200
Плюсы
- произведен в США
- длительная гарантия
- высокая производительность
Минусы
- высокая цена
- большой вес
От 34 970 ₽
Эта модель измельчителя пищевых отходов работает на 60% тише более дешевых устройств. Уникальная трехуровневая система MultiGrind PlusTM измельчает весь мусор в мелкую кашу, которая быстро смывается струей воды. Система Jam-Sensor Circuit, запатентованная производителем, в случае заклинивания увеличивает скорость вращения на 500%. Также в In Sink Erator ISE EVOLUTION 200 установлен автореверс, который при каждом запуске системы вращается в разные стороны. Скорость вращения диска — 1425 об/мин. Во время работы прибор не вибрирует. Вес диспоузера 11,6 кг.
Bort ALLIGATOR MAX
Плюсы
- компактный
- не издает шум
- нет вибраций
- в комплекте есть проталкиватель
Минусы
- высокая цена
- большой вес
От 20 055 ₽
Bort ALLIGATOR MAX в считаные минуты избавится от большого количества пищевых отходов. Подходит для переработки фруктовых и овощных очисток, костей, а также испорченных продуктов. После того, как прибор отрабатывает, он автоматически отключается. Крышка-толкатель предназначена, чтобы удалять отходы. Объем камеры 1600 мл. Производительность 5,2 кг/мин. Эта модель имеет очень высокую мощность. Отдельное преимущество — это кнопка, работающая без батареек. Bort ALLIGATOR MAX оптимален для дома и небольших заведений общественного питания.
OMOIKIRI NAGARE 750
Плюсы
- полная звукоизоляция
- мощный двигатель
- легкий монтаж
Минусы
маленький объем
От 22 216 ₽
Обзор закрывает измельчитель OMOIKIRI NAGARE 750 — хорошее решение для тех, у кого не очень большое количество отходов, так как объем камеры всего 750 мл. Японский измельчитель оснащен экономичным двигателем, который почти не издает звуков, а также имеет яркий оранжевый дизайн. Подходит для всех типов моек, даже для очень тонких. Вес устройства всего 4,5 кг. Высокая скорость вращения дисков — 2800 об/мин, позволяет очень быстро перерабатывать продукты.
Топ измельчителей пищевых отходов поможет выбрать надежное устройство под любой бюджет.
Установка пневмокнопки
Пульт дистанционного управления идет в комплекте далеко не у всех диспоузеров. Чаще всего он запускается через пневмо-выключатель.
Данная кнопка не электрическая, а пневматическая!
Ошибка №16
Работает она на сжатом воздухе, а следовательно никаких эл.проводов к ней тянуть не нужно.
Все сделано максимально безопасно. С диспоузером кнопка соединяется маленьким гибким силиконовым шлангом через штуцер в днище прибора.
Такая кнопка врезается при помощи коронки d25мм или 35мм (в зависимости от модели утилизатора) в столешницу рядом с мойкой.
Ошибка №17
Не рекомендуется устанавливать ее в мокрой зоне, например на краю металла раковины.
В этом случае кнопка будет забиваться мусором и заливаться брызгами воды. В один прекрасный момент она залипнет во включенном состоянии.
Придется ее разбирать, поддевать зубочисткой, вытаскивать и насухо вытирать все внутренности салфеткой.
Однако дырявить столешницу возле мойки тоже не все рискуют. Если столешница из ДСП, это чревато ее разбуханием.
Некоторые умудряются смонтировать кнопку за дверцей тумбы, что опять же не очень удобно при эксплуатации.
Если вообще не хотите сверлить свою кухню ни в каком месте, воспользуйтесь беспроводной кнопкой и умной розеткой.
Втыкаете вилку от измельчителя в умную розетку, а кнопку приклеиваете на двухсторонний скотч на стенку или днище любого верхнего шкафчика.
Такой выключатель работает без батареек, никакого подключения к Wi-Fi не требуется.
Заказать весь комплект можно у наших китайских товарищей отсюда.
