Газовая или электрическая духовка что лучше: рекомендации по функциональному выбору какая же духовка лучше газовая или электрическая

Какую духовку выбрать?

Чтобы все-таки понять, какую духовку выбрать, рекомендуется ознакомиться со сравнительными характеристиками приборов.

Таблица 3. Сравнительные характеристики газовых и электрических духовок

Критерий	Газовый духовой шкаф	Электрический духовой шкаф
Прогрев	Хаотичный	Равномерный
Управление	Механическое	Электронное
Безопасность	Низкая	Высокая
Функционал	Ограниченный	Расширенный
Мобильность	Низкая	Высокая
Стоимость	Доступная	Высокая
Функция очистки	Самоочистка каталитическая	Самоочистка каталитическая, автоматическая очистка пиролитическая
Установка	Требуется профессионал	Самостоятельно

Выбирая тип духового шкафа, рекомендуется ориентироваться на цели использования техники и размера бюджета. Так, если нужно многофункциональное мобильное устройство, которое позволяет задать точную температуру нагрева, то вам подойдет электрическая модель. Если же требуется бюджетное устройство с минимумом функций, то вам подойдет газовая духовка.

Видео — Советы по выбору духового шкафа

После того, как вы определились с типом духового шкафа, можно выбирать модель. В этом случае рекомендуется учитывать характеристики техники и предполагаемый размер бюджета. Если нужна недорогая встраиваемая электродуховка, то присмотритесь к модели Bosch HBF534ES0R. В том случае, если требуется бюджетный газовый духовой шкаф, то подойдет GEFEST ДГЭ 621-01. По такому принципу вы можете подобрать подходящую модель из нашего рейтинга.

Голосование за лучший духовой шкаф

Какой духовой шкаф вы бы выбрали или посоветовали?

Electrolux OEF5E50X

Сохраните результаты голосования, чтобы не забыть!

Чтобы увидеть результаты, вам необходимо проголосовать

Какую духовку выбрать: газовую или электрическую?

Чтобы ответить на вопрос, какую духовку выбрать(газовую или электрическую), нужно отталкиваться от потребностей ее пользователя.

Если кулинар рассчитывает пользоваться ею часто, то рационально взять газовую модель. Так можно сэкономить не одну тысячу на электроэнергии.

Электрические модели имеют больший функционал и современный дизайн

Это важно для молодого поколения

Если духовка приобретается для человека старой закалки, можно остановиться на газовой модификации. Она имеет более простое управление и разобраться в ее работе не составит труда.

Электрические духовки обычно стоят дороже. Эта тенденция связана с наличием разнообразных функций и современных технологий. Именно такие модели выполняют функцию микроволновой печи, имеют самоочистку и еще массу бонусов.

Экономичность в использовании

Выбрать плиту с точки зрения экономичности очень просто. Газ намного дешевле электричества, особенно если у вас многоквартирный дом, который строили с расчетом на газификацию. Многие квартиры все еще стоят без газовых счетчиков, что еще выгоднее, если прописано мало людей.

Средний счет за электричество ощутимо выше, чем за газ. Даже без использования электродуховки. А если со временем появится лимит за потребление электричества, вопрос оплаты счета встанет еще острее.

Электрическая плита прибавит к вашим цифрам еще 100-150 кВт (смотря как печете), так что это совсем не «еще один утюг», как говорят.

Время эксплуатации газовых горелок в разы больше, чем электрических тэнов. Если с точки зрения экономичности выбрать, какая плита лучше — газовая или электрическая, первенство только за газом.

Газовая или электрическая духовка: что лучше?

Дело в том, что многие хозяйки, которые занимаются выпечкой тортов, заметили, что в газовой духовке довольно сложно выпекать бисквиты. Потому что в них в два раза чаще подобное тесто оседает, из-за того что имеются колебания в подаче газа и горении пламени. Электрическая духовка таких недостатков лишена, потому что в ней нет никаких колебаний. В ней нет открытого пламени, нагревание осуществляется от спирали, которая расположена сверху или снизу прибора.

Духовка горенье

Плюсы и минусы газовых и электрических духовок:

• В последнее время действительно электрические духовки отличаются особой популярностью. Довольно популярными являются комбинированные печки, в которых варочная поверхность газовая, а духовка электрическая. Поэтому, если вы ищите себе не духовой шкаф, а плиту, то такой вариант станет идеальным, в том случае если вы находитесь в большом городе, у вас есть доступ к газу и электричеству. Дело в том, что газ действительно гораздо экономнее электричества. Его затраты во много раз меньше, нежели например на запекание курицы при помощи электричества. Вы можете существенно сэкономить, если готовить пищу каждый день на газу. Кроме того, емкость с жидкостью или продукт на газу разогревается гораздо быстрее.
• Точно также, как и духовой шкаф, прогреть его до определенной температуры получится в несколько раз быстрее, нежели электрическую духовку. Но при этом температура внутри газового духового шкафа падает быстрее, нежели в электрической духовке. Потому что при открытии дверцы происходят колебания пламени, что отрицательно сказывается на качестве выпечки и на стабильности температура внутри самой камеры.
• Если в вашем поселке встречаются регулярно перебои с электричеством, то конечно лучше приобрести газовую духовку. Если вы живете в местности, где нет никаких источников энергии, то конечно целесообразно будет приобрести газовый духовой шкаф. Для обычных квартир, в которых нет проблем с газом и электричеством, конечно лучше приобретать электрические духовки. Они имеют массу преимуществ.
• В особенности большое количество разнообразных программ и функций. Многие из аппаратов оснащены функцией таймера автоматического включения и выключения. Кроме этого, есть щупы, которые могут проверять температуру внутри продукта, а также его готовность.
• Самое интересное, что электрические духовки могут заменить и микроволновую печь. Сейчас существуют модели, которые соединяют в себе этих два бытовых приборах. То есть в электрической духовке теперь точно также очень просто разогревать пищу, запекать ее, обжаривать, готовить на гриле. Современные духовке оснащены такими функциями.
• Не рекомендуем приобретать электрические духовки в том случае, если у вас в доме старая электрическая проводка, очень много электрических приборов. Соответственно нередко выбивают пробки. Мощность электрической духовки высокая, поэтому проводка просто не потянет, она сгорит и может спровоцировать пожар.
• Рекомендуем устанавливать газовые духовки в домах и квартирах с новой электрической проводкой, которая рассчитана на современную мощность. То есть, которая учитывает работу современных стиральных машин, компьютеров, микроволновых печей, утюгов, сушилок, мультиварок, а также духовок.

Красивая духовка

Экономичность

Экономичность техники также следует рассматривать в процессе рассмотрения, какая духовка лучше. Электрическая или газовая аппаратура потребляет разное количество энергии. При этом счет на оплату газа и электроэнергии может значительно отличаться.

В соответствии с сегодняшними реалиями газ обходится населению дешевле, чем электроэнергия. Однако это не мешает покупателям выбирать оба типа питания для своей новой техники. Дело в том, что при достаточно редком приготовлении пищи в духовке (в среднем 1-2 раза в неделю) экономия при использовании газа будет незначительной. Функциональность и прочие положительные качества электрических духовок делают их востребованными.

Газовая плита будет значительно экономнее духовки, только если ею пользуются постоянно. В противном случае разница будет небольшой.

Рейтинг бюджетных моделей

Как и среди любой техники, среди духовок есть модели достаточно бюджетные, доступные для каждой семьи. Итак, тройка лидеров бюджетной категории стоимостью около 20 000 рублей.

3 место. Hansa BOEI62000015

Бронзу среди недорогих моделей получило немецкое качество.

Стильная духовка объемом 60 л имеет 4 режима нагрева. Имеется функция гриля. В комплекте есть вертел.

Наличие утапливаемых регуляторов — еще одно положительное качество, особенно в условиях ограниченного пространства. В этом состоянии они отлично вписываются во фронтальную панель.

В откидной дверце расположились два жаропрочных стекла, через которые отлично видно происходящее в духовке. Яркая подсветка обеспечит максимальный комфорт во время приготовления блюд.

Габариты модели — (ВхШхГ) 60х60х56 см.

Цена — 12500 рублей.

2 место. Hotpoint-Ariston FH 51 BK

Серебро по праву получил уроженец Италии. Эта модель имеет максимальный функционал при достаточно приемлемой цене — всего 15 600.

Среди дополнений — гриль, конвекция, пять режимов нагрева. С такой духовкой любые кулинарные эксперименты будут удачными.

Энергоэкономичная модель сохраняет все свои функции, экономя ваши средства.

Объем духовки 58 л. Качественная подсветка и двойное жаропрочное стекло. При выключении встроенный вентилятор сразу же начинает быстрое охлаждение.

Помимо всего прочего, в духовом шкафу встроен таймер со звуковым сигналом. Очень удобно для занятых хозяек — достаточно лишь указать нужное время, а духовка сама известит вас о готовности.

Встроена гидролизная система очистки, которая поможет поддерживать чистоту прибора.

Габариты модели — (ВхШхГ) 60х60х56 см.

Цена модели — 15 600 рублей.

1 место. GEFEST ДА 622-02

Лидером рейтинга электрических духовых шкафов стала модель от Белорусского производителя. По мнениям пользователей, именно эта духовка стала лучшей по соотношению цена/качество в рейтинге духовых электрических шкафов 2021 года.

Необычайно большой набор функций может смело конкурировать даже с набором в более дорогостоящих моделях. Дизайн данной модели позволяет гармонично вписать эту духовку в любую кухню.

Модель имеет цифровой дисплей. В выключенном состоянии на нем отображаются часы, во включенном же — выбранный режим.

Семь режимов нагрева дают необъятный простор фантазии и экспериментам кулинара. Среди функций есть гриль и турбогриль, в комплекте — вертел, 2 разных противня и решетка. Есть дополнительная конвекция.

Среди приятных дополнений — яркое освещение, таймер со звучным сигналом, телескопические направляющие. Кроме того, духовой шкаф оснащен термостатом, защитой от перегрева и замком от детей.

Габариты — (ВхШхГ) 59,5х59,5х56,5 см.

Цена — 16 400 рублей.

Помимо всех прочих различий, духовки делятся еще на две основные группы: встраиваемые и отдельно стоящие. Каждая группа востребована, поэтому ниже приведены тройки лучших в одной и второй категориях.

Как выбрать электрическую духовку, на что обращать внимание?

Чтобы понять, как выбрать электрическую духовку и на что обращать внимание, сперва следует определиться, какие функции важны кулинару. Если техника будет использоваться часто, то следует купить варианты с разнообразными полезными функциями

Следует задуматься и о будущем, возможно, когда — то пользоваться духовкой ее владелец будет чаще

Если техника будет использоваться часто, то следует купить варианты с разнообразными полезными функциями. Следует задуматься и о будущем, возможно, когда — то пользоваться духовкой ее владелец будет чаще.

Также нужно просчитать потребление электроэнергии. Чем мощнее модель, тем больше электричества ей нужно.

Обратить внимание нужно и на формат духовки. Если она будет встраиваемой, то заранее нужно сделать замеры

Еще несколько параметров, го которые нужно проанализировать:

• тип очистки;
• марку и производителя;
• рекомендуемый срок эксплуатации;
• гарантийный срок;
• дизайн.

Перед тем, как сделать покупку, лучше почитать отзывы покупателей.

Особенности газовых моделей

Газовые плиты и духовые шкафы, а также их принцип работы известен всем. Такими изделиями пользовались еще наши бабушки. Для приготовления пищи используется открытый огонь, а работает плита за счет обычного бытового газа. Конфорки разогреваются моментально, достигая нужной температуры, что обеспечивает довольно быстрое и равномерное и приготовление блюда.

Среди достоинств газовых плит можно выделить следующие:

• Экономичность. В нашей стране газ стоит намного дешевле электричества, поэтому газовая плита будет существенно экономить бюджет. Что касается стоимости самого изделия – она также ниже, чем у электрической модели, примерно на 10-20%.
• Удобство готовки. Открытый огонь позволяет приготовить любое блюдо в довольно короткие сроки. Конфорки быстро доходят до нужной температуры, им не требуется много времени для разогрева, в отличие от электрических аналогов. К тому же регулировать температуру и контролировать процесс готовки на газовой плите и в духовом шкафу гораздо проще.
• Универсальность и независимость от электричества. В некоторых районах страны, где нет электрификации, единственным возможным вариантом является установка газовой плиты, которая не подлежит замене на электрическую. К тому же при внезапном отключении электричества в многоквартирных домах, отсутствует риск остаться голодным.

Говоря о газовой плите, нельзя не упомянуть и ее недостатки:

• Пожаро- и взрывоопасность. По сравнению с электрическими моделями, газовые имеют более высокий риск возгорания. Поэтому, прежде чем выбрать технику, следует убедиться, что изделие отвечает всем стандартам качества и принадлежит известному и проверенному бренду. Ее установку необходимо доверять только сертифицированным специалистам. Даже незначительная утечка газа может вызвать необратимые последствия.
• Регулировка температуры в духовке. Газовые плиты, не имеющие термодатчика, могут предполагать некоторые сложности при регулировке температуры воздуха внутри духового шкафа.
• Появление копоти. При регулярной и интенсивной готовке на стенках духового шкафа и варочной панели нередко образуется копоть, которая портит внешний вид плиты, а также посуды, в которой происходит приготовление пищи. Данная проблема предполагает регулярный уход за поверхностью плиты и окружающей ее мебели.

Что такое духовой шкаф?

Духовой шкаф – это производительное устройство для приготовления различных типов блюд. Температура внутри духового шкафа поддерживается благодаря газовым конфоркам или электрическим ТЭНам. Встречается и комбинированный вариант.

В газовых духовках конфорки выступают нагревательным элементом, а в электрических – ТЭНы. В зависимости от конфигурации духового шкафа конфорок или ТЭНов может быть несколько. В газовых духовках, чаще всего конфорка одна и она располагается внизу, что очень неудобно. Нагрев производиться неравномерно. Редко встречаются модели с двумя газовыми конфорками — верхней и нижней.

В современных электрических духовках бывает от 2 до 4 нагревательных ТЕНов, они позволяют равномерно распределять тепло по всему шкафу. Пользоваться грилем, установив съемное оборудование.

В некоторых современных моделях также имеется вентилятор, для более равномерного распределения тепла. Для регулирования процесса существует специальная панель управления. Благодаря конвекции не нужно переворачивать готовящееся блюдо, достаточно просто включить верхний ТЭН или конфорку.

Современные духовки имеют привлекательный дизайн они удобны и абсолютно безопасны. Напольная духовка является максимально удобным вариантом для просторной кухни. В большинстве современных моделей имеется таймер

Духовые шкафы различаются по сочетанию с варочной панелью:

• Зависимые (встроенные) – варочная панель и духовка находятся в общем корпусе и управляются с общей панели, что не всегда удобно.
• Независимые. У таких моделей имеется собственная панель управления, такая духовка может быть встраиваемой, либо устанавливаться отдельно.

По методу расположения выделяют напольные и настенные модели.

Рекомендации к эксплуатации

Какую духовку установить, решает не пользователь, а его возможности. Если в жилье не проведена газовая магистраль, рассматривать преимущества газовых приборов нет смысла. Установка печи от баллона с газом рассматриваться не будет, поскольку это не самый экономичный и безопасный вариант. Его лучше применять там, где другого решения нет, например на даче.

Но и с электропечами не все так гладко. Здесь тоже существуют ограничения. Нужно учитывать мощность электроэнергии на выходе из розетки, и потребляемое количество энергии духовкой. Поэтому стоит быть готовым к тому, что в старом доме или квартире местная проводка может не осилить такой мощной конструкции.

Прежде чем определяться с выбором, нужно внимательно ознакомиться с техническими возможностями своего жилища и только после этого выбирать тот или другой вид бытовой техники.

Какую духовку выбрать: газовую или электрическую?

Чтобы ответить на вопрос, какую духовку выбрать(газовую или электрическую), нужно отталкиваться от потребностей ее пользователя.

Если кулинар рассчитывает пользоваться ею часто, то рационально взять газовую модель. Так можно сэкономить не одну тысячу на электроэнергии.

Электрические модели имеют больший функционал и современный дизайн

Это важно для молодого поколения

Если духовка приобретается для человека старой закалки, можно остановиться на газовой модификации. Она имеет более простое управление и разобраться в ее работе не составит труда.

Электрические духовки обычно стоят дороже. Эта тенденция связана с наличием разнообразных функций и современных технологий. Именно такие модели выполняют функцию микроволновой печи, имеют самоочистку и еще массу бонусов.

Какую электрическую духовку выбрать

При выборе качественного духового шкафа стоит обратить внимание на предыдущие характеристики, а также производителя. Следует обратить внимание на следующие модели:

• Weissgauff EOV 19 MB.
• GEFEST ДА 602-01 A.
• Candy FCS 100 X/E1.
• Weissgauff EOV 19 MB.

• GEFEST ДА 602-01 A.
• Candy FCS 100 X/E1.
• Electrolux OEF5C50Z.
• Bosch HBF534EB0R.
• Weissgauff EOY 451 PDB.

• Beko BCW 18501 X.
• Midea AF944EZ8-SS.
• Electrolux VKL8E00V.
• Bosch HBF534ES0R.
• Electrolux OKD6P71X.

• Bosch HBF534EW0R.
• GEFEST ДГЭ 621-03.
• GEFEST ДГЭ 601-01 А.
• Hotpoint-Ariston GA3 124 IX.

Данные модели идеально подходят для выпечки. Стоимость духовок отличается. Можно выбрать как дорогостоящий, так и более бюджетный вариант.

Сравниваем характеристики. Газовые модели

Если вы столкнулись с вопросом: что лучше газовый или электрический духовой шкаф? Рекомендуется изучить отзывы потребителей. Многие уверяют, что лучше газовых моделей, просто не найти. Вот уже много десятилетий подряд, наши бабушки и мамы пользуются надежными газовыми духовками. Так думают те потребители, которые ценят удобство и небольшую функциональность предметов быта. Большим плюсом является невысокая стоимость газовых духовых шкафов. В таких устройствах очень легко запечь утку, рыбу, сделать запеканку или пирог. По мнению непритязательных пользователей, такие устройства обладают удобным механизмом управления. Одним регулятором можно без труда изменять температурный режим.

Особенности газовой духовки

Конечно, сложно сделать правильный выбор в том случае, если не знать всех особенностей той или иной модели. Для того чтобы точно знать, какой духовой шкаф подходит именно вам, нужно провести небольшое сравнение газового и электрического прибора. Главная особенность газовых духовых шкафов, которая привлекает большинство современных потребителей, заключается в доступной цене. Газовая духовка весьма практична и удобна в использовании. Она быстро нагревается, что позволяет готовить самые разнообразные блюда и намного ускоряет сам процесс готовки. Остывает такой прибор тоже довольно-таки быстро, что тоже очень удобно.

Как правило, такие приборы отличаются простым и удобным управлением, справиться с которым может даже начинающий кулинар. Обычно это простое и понятное механическое управление. Кроме того, газовый духовой шкаф может работать не только от магистрального газа, но и от газа в компактном баллоне, что позволяет его использовать как в городской квартире, так и за городом на даче. Несмотря на то что внутренняя камера газовой духовки способна быстро и сильно нагреваться, такой прибор совершенно не наносит вреда рядом стоящей мебели. Шкафы и столы, которые будут располагаться рядом с таким прибором, могут быть выполнены из совершенно любых материалов и вам не стоит волноваться за их целостность. Мебель не будет деформироваться, плавиться и так далее.

Классические газовые духовые шкафы оснащены одним режимом нагрева – это лишь нижний нагрев. Но среди современных моделей можно найти и те духовки, которые имеют два режима нагрева – это нижний и верхний нагрев. Такие модели позволяют готовить самые разнообразные блюда, начиная от простых пирогов и заканчивая сложными мясными блюдами. Кроме того, есть модели, которые оснащены еще и боковыми нагревателями.

Конечно, газовая духовка не может похвастаться многообразием полезных функций, но все же некоторые современные модели имеют несколько полезных дополнений, о которых стоит упомянуть. Например, многие приборы оснащены автоматическим розжигом, что позволяет безопасно разжечь конфорку, для этого не нужны спички или зажигалка. А также среди дополнительных функций, которые отвечают за безопасность, стоит отметить газ-контроль. Если огонь случайно погаснет по каким-либо причинам, благодаря данной функции подача газа прекратится автоматически, что обезопасит вас от неприятностей. А также есть модели с таймером, благодаря которому готовить гораздо удобнее.

На сегодняшний день современные производители выпускают стильные и разнообразные модели газовых духовых шкафов. Если вы решите приобрести прибор, который работает именно на газе, то вы легко сможете подобрать стильную модель, которая идеально впишется в любой современный интерьер.Если говорить о недостатках, то они тоже, безусловно, есть. Главный минус газовых духовых шкафов заключается в том, что нельзя точно отрегулировать температуру нагрева. В процессе приготовления температура может стать выше, что негативно отразится на вкусе блюда. Поэтому нужно все время следить за готовящимся блюдом и периодически регулировать огонь. Кроме того, внутренняя камера таких духовых шкафов сильно загрязняется.

Достоинства и недостатки электрической духовки

Электрические духовки выпускаются от 7 л до 50 л объема, мощностью от 1 до 4 Квт. Если ТЭНы располагаются по периметру (сверху, снизу и сбоков), то прогрев будет равномерным, что улучшает вкусовые качества выпечки, запеканок, жаркого, рагу и других блюд.

Плавное снижение нагрева после отключения создает эффект «русской печи», когда продукт «доходит» до готовности на падающей температуре.

Дополнительные функции, предлагаемые производителями:

• таймер отложенного старта;
• отключения;
• наличия гриля;
• вентиляции;
• совмещение с микроволновой печью, например, мини-печи духовки.

А вот как выглядит комплект варочной панели и духового шкафа, можно увидеть тут.

На видео – описание электрической духовки:

Современные средства очистки эмалированной поверхности духовки облегчают уход:

1. каталитический (использование специальных накладок, впитывающих жир);
2. пиролитический (превращение пищевых остатков в пепел под воздействием температуры 500 гр.).

Минусом электрического шкафа является дороговизна электрической энергии.

Мощность духовки в среднем 2-3 кВт. Использование всех нагревательных источников в духовке в течение 1-2 часов даст заметное удорожание коммунальных услуг за месяц при частом использовании.

Электроприбор можно включать в сеть лишь при наличии заземления.

В противном случае есть риск попасть под напряжение, коснувшись рукой корпуса во время работы духовки. Для этого в кухне необходимо установить специальную розетку.

Медленный нагрев относится к особенностям устройства. Появление моделей, встраиваемые духовки с СВЧ, позволяет ускорить процесс приготовления пищи.

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как может выглядеть независимый электрический духовой шкаф и какая газовая колонка лучше.

Экономичность в использовании

С момента появления печей, газовый прибор считается наиболее экономичным в использовании, за счет: потребления бюджетного топлива, низкого потребления, выгодной стоимости агрегата. Особенно заметна выгода, при частом использовании прибора, в особенности использование духового шкафа.

Главный недостаток использование печи, питающейся от электросети, это высокое энергопотребление. При достаточно частом использовании прибора, расход электричества будет высоким, а соответственно не выгодным. Вся дороговизна пользования исходит от современных цен на электроэнергию, а она, как известно, высокая.

Популярные модели духовых шкафов

Наиболее популярные бренды заботятся о комфорте своих покупателей, поэтому изготавливают технику обоих видов. Ниже представлены фирмы-производители, модели которых наиболее популярны:

Bosch занимает лидирующую позицию оправданно. Бренд за многие годы зарекомендовал себя надежным и качественным производителем

Также компания большое внимание уделяет безопасности использования. Цена — выше средней.
Electrolux — та духовка, которая сочетает в себе цену и качество

Излюбленная марка практичных людей, не имеющих возможности или желания тратиться дополнительные функции.
Hotpoint-Ariston примерно наравне с Electrolux, но если говорить о дизайне, то здесь решения гораздо интереснее.

В любом случае, покупая духовку, важно принимать взвешенное, самостоятельное решение, опираясь на полученные знания и личные предпочтения

Сравнение духовок

Разница между двумя этими объектами есть и причем далеко не маленькая.

Преимущества газовых духовок:

1. Стоимость использования – явным фаворитом в этом вопросе будет газовая печь. Всё просто, из-за того, что газ стоит намного дешевле, то и в ходе использования не придется переплачивать за электроэнергию.
2. Стоимость намного меньше электрической.
3. Она очень проста в применении. В ней находятся стандартные функции, с помощью которых можно приготовить блюда не заморачиваясь.
4. Гриль, который в ней находится, готовит блюда так, что они по своим вкусовым качествам напоминают еду, приготовленную на углях.
5. Духовка на газе будет единственным спасением, если электропроводка в доме слабая и не позволяет использовать электродуховку.
6. Её строение очень просто, поэтому поломки случаются очень редко.
7. У них не бывает электрических замыканий. И если выключат свет, то воспользоваться духовкой можно будет без ожидания электроэнергии.

Преимущества электрических духовок:

1. В ней при готовке блюда тепло распределяется равномерно, тем самым все запекается без подгораний. В газовой же весь жар приходится на низ, поэтому еда может покрыться черной корочкой, а внутри не пропечься.
2. Она более безопасная, так как с ней не может произойти утечка газа. Хоть сейчас все тщательно проверяют и устраняют, никто не может полностью исключить данный риск.
3. Температура нагревания электрического духового шкафа, намного выше газового. На газе максимально может подняться до 230 градусов, когда в электрической до 300 градусов.
4. Прогрев занимает намного меньше времени.
5. Полезных функций очень много. Они облегчают работу на кухне. У некоторых духовок есть замечательная функция, которая может разогревать или размораживать продукты питания будто в микроволновой печи. Еще одна функция – самоочистка.